买的蛋挞皮可以用电饭煲蒸？
发布网友
发布时间：2022-04-22 13:51
共5个回答
热心网友
时间：2023-08-18 17:53
电饭煲是不可以用来做蛋挞的，做蛋挞要用到烤箱，正确做法如下：
准备材料：蛋挞皮、鸡蛋、牛奶、白砂糖、炼乳。
一、鸡蛋蛋清分离。
二、放入白砂糖，打散。
三、倒入牛奶、炼乳，搅拌均匀。
四、将奶油倒入蛋挞皮。
五、放入烤箱，烤熟。
六、25分钟后拿出即可食用。
热心网友
时间：2023-08-18 17:53
方法一：
1．将淡奶油、牛奶、糖搅拌均匀，加热至糖完全融化，放凉后加入蛋黄。
2．加入低筋粉，搅拌均匀。（蛋挞水完成）
3．把弄好的蛋挞水倒入蛋挞皮内至七分满。
4．装入烤盘，放入约热好的烤箱中。烤箱210°，烤25分钟。
方法二：
1、将牛奶、炼乳、白糖放入同一容器中搅拌均匀，加热至糖完全溶解。
2、冷却后加入蛋黄搅匀，蛋挞水就完成了。
3、将蛋挞水倒入蛋挞皮内，不要倒满，防止加热时溢出。
4、放入烤箱内(200℃)，烤20分钟左右就好了。
热心网友
时间：2023-08-18 17:54
微波蛋挞的做法
1、原料；
蛋挞皮儿：低筋面粉一小盆，鸡蛋1个，泡打粉一点，奶油一堆，糖一点。
蛋挞心儿：鸡蛋三四个，牛奶一罐，糖一点，盐一点，香草粉一点。
模子。烤箱（我用的是烤箱功能的微波炉）。
模子等平时不怎么听说的原料，在麦德龙超市就有卖的。
2、把奶油、鸡蛋使劲打，加糖。加面粉，把面粉事先搓一下（筛一下或者用擀面杖赶一下更好），加打泡粉，和面。把面团和好之后放在旁边醒着。
3、把鸡蛋，牛奶，香草粉放碗里打，打好后放旁边晾一下。
4、锅里做水，不用太多，加糖，盐，开锅后加入刚刚打好的牛奶鸡蛋液，和匀。
5、蛋挞皮儿的面团醒好后，像包饺子那样揪剂儿，放在模子里按照模子形状压匀，注意底儿别破了。和模子贴紧，把外边多余皮儿用小刀刮掉。
6、把蛋挞心儿倒到蛋塔皮儿里，不要倒满，免得烤的时候溢出来。
7、微波炉调烤箱模式，预热，180度，把蛋塔放进去，大约一刻钟到20分钟。看蛋塔心儿基本上凝固了，就出炉了。
热心网友
时间：2023-08-18 17:54
热心网友
时间：2023-08-18 17:55
我的选折是不可以！（如果你成功了，告诉我，我用高压锅试试！
