凉拌洋葱的做法放陈醋,还是白醋

发布网友发布时间：2022-04-22 13:54

共4个回答

热心网友时间：2022-06-24 19:05

凉拌洋葱的做法
材料
主料：洋葱1/2个，芹菜2根，
辅料：辣椒1个，蒜末1小匙，香菜适量，番茄酱1大匙，甜辣酱，酱油，糖各1小匙，菠萝罐头汁，柠檬汁各1大匙。
做法
）洋葱切丝，芹菜切段用少量盐稍腌，辣椒切丝，香菜切段，菠萝切小片。
（2）将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌，最后再加入香菜拌匀，即可盛盘上桌。
提示：对切开洋葱后一定先用冷水冲泡片刻再切，这样就不会泪流满面了。

热心网友时间：2022-06-24 19:05

放白醋，凉拌最好都放白醋，陈醋会有一股味道

热心网友时间：2022-06-24 19:06

付费内容限时免费查看回答亲，您好，这这道问题由我来帮你解答，稍等一下即将为您查询服务，希望可以帮到你，祝你生活愉快。

您好，根据您问题白醋

醋泡洋葱是用白醋呢,因为白醋是以蒸馏过的酒发酵制成,或直接用食品级别的醋酸兑制。无色,味道单纯。用于烹调,特别是西餐中用来制作泡菜。因此用白醋来泡洋葱是最好的选择。

白醋是醋的一种，除了3-5%醋酸和水之外不含或极少含其他成分。白醋是以蒸馏过的酒发酵制成，或直接用食品级别的醋酸兑制。无色，味道单纯。用于烹调，特别是西餐中用来制作泡菜。因此用白醋来泡洋葱是最好的选择。为什么不用陈醋用白醋。陈醋和白醋的区别首先是在颜色上有区别，陈醋为酱色液体，白醋为无色透明透明液体。要是用陈醋泡洋葱的话，会将洋葱染变色，卖相不好。且在气味上，陈醋有发酵后的香味，气味较醇和。白醋，气味浓烈，有点点刺鼻，白醋的味道单一一点，搭配洋葱的气味不会觉得很怪。而且在用途上陈醋一般适合用在肉类的红烧，爆炒等制作上。

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热心网友时间：2022-06-24 19:06

我记得是陈醋