在内地,想吃海鲜怎么办,求支招
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发布时间：2022-07-13 15:24
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热心网友
时间：2023-11-04 08:02
每周食谱更新啦！民以食为天，让我们一起扒一扒那些美食趣闻。
海鲜富含高蛋白，多吃对人的生理机能有帮助，沿海城市的盛产地道海鲜，海鲜价格堪比白菜价，这种地理优势是内陆人民羡慕不来的。海鲜口感鲜嫩，营养价值丰富，内地人也经常会买，无论是餐桌上还是外面夜市上，总是时不时都会吃到，但是这些内陆海鲜沿海人民却从来不吃，为什么呢？因为内地水产品多数是生鲜，人工养殖！而不是什么正宗海产品！接下来一起看看都有哪些。
第一种：蛤蜊
蛤蜊是一种在内陆家庭中常见的水产品，很多人一直以为蛤蜊就是海产品。但实际上，*的蛤蜊都是人工淡水养殖的，这种养殖的蛤蜊含沙量比真正的海蛤蜊的含沙量要小得多。通常赶海的沿海城镇人会将蛤蜊提前在家里头养上一夜吐沙完，在进行烹饪，但是淡水养殖的蛤蜊只需要简单的用盐水泡上半小时就可以清理干净，从这一点来讲，人工养殖的似乎更容易处理。
第二种：梭子蟹
很多人以为大闸蟹是海鲜，但是大闸蟹属于河蟹的范畴，最出名的还数阳澄湖大闸蟹。真正的海蟹常见的就是梭子蟹，梭子蟹与河蟹在口感方面差不多，但是河蟹蟹黄更丰富，而梭子蟹的肉质更鲜嫩。很多内陆人吃梭子蟹只能是买冰冻的吃，市场上压根就买不着新鲜的，但是这样一来海蟹的肉质又会受到影响，沿海人到内陆是绝对不会吃的。
第三种：对虾
现在超市最常见的虾类有两类，一种是活的，一种是冰冻的。很多人会下意识的认为肯定是活的海鲜更好，但情况不一定是这样。由于运输路途遥远以及保存活率的成本费太高，真正的海虾是无法活着运输到内陆市场的，所以一般市场上见到的都是冰冻处理，你看到的在水箱里活蹦乱跳的海鲜一般都是淡水养殖，营养价值远远比不上自然海水生长起来的品种。
第四种：扇贝
扇贝是最常见的夜宵海鲜品种，很多喜欢吃海鲜的人在夜宵上肯定会买上一些扇贝粉丝，这种美食的价格较为昂贵，通常一个售价会卖到15块左右不等。而且这种扇贝通常用的都是冰鲜扇贝，新鲜度不高，但是经过了重口味调料的处理，扇贝不新鲜的口感也就被压制住了，不是行家还真的尝不出来。
以上4种内地受欢迎的海鲜，是不是都是你的最爱呢？吃货们的嘴都是挑剔的，想吃真正新鲜的海鲜就去趟沿海吧！
热心网友
时间：2023-11-04 08:02
