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检测食品的菌落总数结果为0存在这种情况吗?

发布网友 发布时间:2022-07-13 16:38

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2个回答

热心网友 时间:2023-11-06 14:35

这个取决于你需要检测的项目,项目(收取费用在几十到几百不等)越多费用越贵,某些项目检测需要反应周期,所以一般简单的3-7天,慢的一个月一般

热心网友 时间:2023-11-06 14:36

存在的,菌落是稀释后检测的一般是稀释10倍,同时也是有对应培养基和培养方式。所以在实际不足10个时及培养基及培养方式不对应时结果就是0。举个例子如果我们加入了乳酸菌时就算特别多上百万个单位,测菌落总数很可能就是0.因为二者培养基不同,并且多数乳酸菌菌种是厌氧培养。测菌落总数是有氧培养。
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