发布网友 发布时间:2022-07-13 15:29
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热心网友 时间:2023-11-04 12:26
6人份)细白砂糖200克,水300毫升,柠檬4个,蛋清1个,蜜钱柠檬皮(用于装饰)。 制作: 1、糖和水放入锅中加热,轻轻搅拌,使糖完全溶解,煮沸后停止加热。取2个柠檬洗净,用蔬菜削皮器削出薄皮,使其直接落入糖浆锅中,再烧沸2分钟,无需搅拌,然后停止加热,冷却后放入冰柜中冷藏。 2、将剩下的柠檬果肉榨汁,倒入糖浆中。将混合液过滤至冰淇淋机中,搅拌至浓稠状。如果手工制作冰沙,则将其放入塑料桶或类似的耐冻容器中4小时,直至呈泥状时为止。 3、用餐叉轻轻搅拌蛋清,至起泡时为止。如果使用冰淇机,则加入蛋清,连续搅拌至用匙可以舀起。如果混合液是在塑料桶中冷冻,则将其放入果蔬机中搅拌,使其软化,然后放入蛋清搅拌,将冰沙倒入桶中,冷冻4小时或冻实。 4、食用前,将冰沙舀入碗中或玻璃中,用制好的蜜钱柠檬皮进行装饰。 贴士 将柠檬洗净,从上部切下1/3留做盖子。从余下较大的部分中挖出果肉榨汁。将柠檬内膜摘取干净,柠檬皮壳可以作为容器使用。将冰沙舀入柠檬皮壳中,加上盖子和柠檬叶片或月桂叶。将柠檬放在碎冰上即成,每人一份。参考资料:http://ke.baidu.com/view/340184.htm
热心网友 时间:2023-11-04 12:27
你家有刨冰机么?没有的话用水冰大概俩到三个小时也差不多是沙冰的样子。柠檬的话可以用榨汁机做,依你口味来做就好,半个到一个。冰弄好后,将柠檬汁洒上去,再加点练乳之类的调下味道,搞定!热心网友 时间:2023-11-04 12:27
先把柠檬渣水,然后从冰箱拿出冰,用渣汁机搞碎,然后加上柠檬水,加上蜜糖,就可以了!