小米和大米不能搭在一起做饭,这是为什么呢?
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发布时间：2022-07-14 11:55
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懂视网
时间：2022-08-05 12:20
1、大米和小米是可以混在一起的，两者结合并没有产生危害人体的物质。如今大米和小米放在一起煮饭煮粥是一种非常普遍的煮饭方式。小米十分养胃，两者搭配起来食用营养更均衡，对身体更好也非常的美味。
2、小米含有大量的蛋白质、脂肪及维生素，具有益肾、除热、解毒、治疗脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻的好处。
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时间：2022-08-05 09:28
小米和大米不能搭在一起做饭，这是为什么呢？
一到生病的时候，总听到人家说要吃些小米粥吗?胃不好，吃点小米粥吗?小米真的比大米更有营养吗?比我不知道好，比惊讶好。在碳水化合物的九维中，除了一维之外，小米的碳水化合物含量都比大米略低，而所有的碳水化合物含量都比大米高，甚至比大米高8倍以上。让我们一步一步的拆卸，看看小米哪里好?谷物主要提供碳水化合物、蛋白质和维生素B。小米的蛋白质、维生素B1、B2含量远远高于大米，而B1含量也排在食品的前列。
除了这些关键营养素外，小米的维生素E、钾、总膳食纤维、铁也相当突出。对于普通成年人来说，每天只需50克小米就能提供15%的维生素E和18%的镁。它还含有胡萝卜素，这是大多数食物中不存在的。这样看来，小米确实是一种营养良好的主食。但不要忘记，小米的能量和脂肪含量也高于大米，是大米脂肪含量的三倍以上。
这是能量!不要吃得太多，以免发胖。但也有不同的味道体验，小米粥喝起来很美味。特别是熬出来的小米油，那小米香，让人垂涎欲滴。然而，如果你想依靠小米油的营养，它可以远不止于此。通常，一碗小米粥只用20到30克的小米，而且大部分的营养还在小米中。小米油可能只是少量的脂肪和一些脂溶性营养物质。
膳食指南建议每天食用50至150克的全谷物和豆类，每周至少食用5种不同的食物，避免单一食物。在日常生活中，可以把日常的大米、小米和大米放在一起煮“金两米”，或者煮小米粥，非常方便。偶尔吃点小米糕也值得一不过，煮小米粥之前记得要洗一两次就行了，反复淘洗会损失B族维生素，除了煮的时候也不要加碱，因为这样也会增加B族维生素的损失。
之前，我分享了我选择的低卡路里主食:南瓜、红薯、土豆、红豆和绿豆。有人会问，吃谷类主食是不是容易发胖?其实，只要是含能量的食物多吃就会发胖。最重要的是要注意那些脂肪含量高的食物，因为1克脂肪提供的能量比蛋白质和碳水化合物都多。大米、小米的主要成分是碳水化合物，不是肥胖者的元凶，所以减肥的朋友可以放心吃。然而，要少吃白米，多吃糙米，糙米纤维更丰富，饱腹感更强。
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时间：2022-08-05 10:46
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时间：2022-08-05 12:20
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时间：2022-08-05 14:12
