捣蒜的容器叫什么
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发布时间:2022-07-14 16:49
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热心网友
时间:2023-09-30 18:10
捣蒜的容器叫做蒜臼子(suànjiùzǐ)。有的蒜臼子是木头的,可以防裂,有的是石头制成的,不需要进行特别的保养,每次使用完之后清洗擦干就可以了。
蒜臼子是中国民间捣蒜泥的专用器具,大家在吃水饺的时候,会用蒜臼子把蒜捣碎,然后加入点食醋或者味达美之类的调料进行搅拌,之后可以蘸蒜泥吃水饺,非常美味,不过并不是每个家庭都用蒜臼子,有些人喜欢直接食用蒜瓣。
蒜臼子有很多材质,最常见的是木头和石头制作成的蒜臼子,而石头的蒜臼子分为好几种,有青石、大理石、花岗石等等。木头的蒜臼子虽然方便携带,使用的时候比较轻便,但是这类的材质都含有胶和漆,所以对人体有一定的危害,并且用木头的蒜臼子使不上劲。
如果购买蒜臼子的话,建议选择青石蒜臼,因为青石蒜臼性价比最高,对人体不会造成伤害,大理石有辐射,两者相比的话,还是青石蒜臼比较安全,同时青石蒜臼还可以捣芝麻核桃、大豆、花生等,一定要购买有盖子的蒜臼子,否则容易溅出来。