厨房中的物理现象有哪些?
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发布时间：2022-07-13 21:17
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热心网友
时间：2023-09-12 03:08
厨房中的物理现象有
1、烧水时，掀开锅盖会冒出一股“白气”，这是由冒出的大量的水蒸气遇冷液化形成的。
2、从冰箱中取出的矿泉水，过一会瓶壁就会出现小水珠，这是空气中的水蒸气遇冷液化形成的。
3、冰箱冷冻室中的水，经过一段时间，就会凝结为冰，这是凝固现象。
4、常在厨房里忙的人都知道，切菜的声音和剁肉的声音不同，这是因为它们的音色不同。
5、锅把手，菜刀柄，锅铲柄，电水壶把手有凸凹花纹，是为了使接触面粗糙，增大摩擦。
6、烧水或煮食物时，喷出的水蒸气比热水，热汤烫伤更严重，因为水蒸气变成同温度的
热水，热汤时要放出大量的热量，即液化放热。
