番茄草菇怎么做?
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发布时间：2022-07-14 05:19
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时间：2022-07-14 05:47
辅料： 油菜 100克
调料： 植物油 20克 香油 5克 料酒 10克 酱油 3克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 2克 淀粉(玉米) 4克 各适量
番茄草菇的做法：
1. 将油菜叶洗净，用开水焯一下，捞出控水，抹上香油，码在盘中；
2. 草菇去蒂洗净，切成丁；
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4. 番茄洗净去皮，从根部挖出瓤，口朝上，码在油菜上；
5. 炒锅注油烧热，放入草菇、料酒、酱油、白糖、水烧开，用水淀粉勾芡，撒入味精，装入西红柿即可。
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