发布网友 发布时间:2022-04-22 17:09
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热心网友 时间:2022-07-14 06:01
用料
主料
龙利鱼300克
辅料
黑椒酱
2汤匙
盐
1/2茶匙
洋葱
1/4个
姜
1块
植物油
适量
香煎黑椒龙利鱼的做法
1.
准备好食材。
2.
龙利鱼洗净切块,挤去水份,放置碗中。
3.
洋葱切小丁,姜切丝,加入碗里。
4.
加入2汤匙黑椒酱,适量盐。
5.
抓匀腌制2小时。
6.
大火烧热炒锅。
7.
倒入适量植物油。
8.
油烧至7、8成热后,转中火,下入龙利鱼块。
9.
鱼块两面煎黄后,即可出锅。
烹饪技巧
龙利鱼肉质较嫩,煎的时候要小心翻面,以免鱼块碎掉。
因为加了黑椒酱,所以不用再加其它调料,味道已经很好了。