在腾冲的什么地方有当地著名小吃

发布网友发布时间：2022-04-22 16:51

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热心网友时间：2023-10-22 06:38

最有名的应该是大救驾，是把饵块切片后与瘦肉、鸡蛋、葱姜芫荽等一起炒出来的食品，很好吃。

除此之外，还有小锅饵丝、土锅子、炒棕苞、稀豆粉等等食品都可以称之为腾冲一绝，在其他地方绝对吃不到正宗的。

热心网友时间：2023-10-22 06:39

感谢邀请回答！这个深秋相信很多人都会选择去腾冲来游玩，不仅可以看到最美的秋景还能体验一下热气球，剩下的美食小票给你介绍一下。

大薄片

大薄片主料是猪头肉，亮点在于刀法，切的又薄又大，这样吃起来完全不会有油腻的感觉，一般大薄片都是凉拌，再配上黄瓜等配料。

调料可根据自己的口味任意调配，酸甜辣口都可，肉质脆嫩，嚼起来比较劲道，除了凉拌之外，吃米线或者其他面食也可以放几块大薄片。

蕨菜

蕨菜一般在春季菜，当春风起，万物复苏的时候，也是蕨菜的发芽期，不过在一年四季都可以吃到。

它的营养价值很高，还有药膳的作用，素来有“山珍之王”的美誉，在吃法上，不仅可以素菜，最经典的就是蕨菜配腊肉，蕨菜清口，再搭配上腊肉的劲道，口味一绝。

稀豆粉

稀豆粉是早餐，跟北方的豆腐脑差不多，主要是搭配油条伴着吃，稀豆粉主要是采用用豌豆面。

再拌上芝麻、生姜、油辣椒、花椒油、蒜泥、青蒜叶、味精、酱油等配料，将煮好的饵丝或者饵块倒入，还具有美容养颜的作用，豌豆的蛋白质含量也较高，营养价值丰富。