风味酸奶可以放在开水里加热吗？

发布网友发布时间：2022-04-22 17:03

共4个回答

热心网友时间：2023-09-18 23:54

可以用温开水烫，烫到口喝酸奶不觉得冰凉有点温为止。因为如果酸奶的温度超过45摄氏度，就会破坏酸奶中的营养成分。人体正常温度是37度左右，一般口喝不凉也不烫应该不会超过45摄氏度。

下面是一大段科普类的话，随便看看吧。从营养角度来说，酸牛奶最好不要加热喝，如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。这样乳酸菌群会被破坏，营养成分就少了！由于需要保持这种乳酸菌的活性，酸奶要保存在低温环境里，一般在2－8摄氏度左右，而且保存时间通常在1个月以内。如果冬天里觉得酸奶太冷,只可以放在瓶里隔水捂热，不可以直接加热。饮用酸奶的一个小常识 :喝酸奶最好的时间是饭后2小时，因为饭后胃液的PH值上升，这种环境很适合乳酸菌生长，能让酸奶的营养充分发挥。

热心网友时间：2023-09-18 23:54

不要加热

　　乳酸菌奶中对有人体营养保健作用的成分乳酸菌和其它大多数细菌一样很怕热，超过70度时就很可能被杀灭，而失去其应有的营养价值。因此，乳酸菌奶在食用前最好不要加温，这样既可保持其营养成分，又可尝到乳酸菌奶所特有的风味。但如果天气过于寒冷或是较小的儿童食用的话，为了防止乳酸菌奶温度低带来的不适，可以把乳酸菌奶瓶放在温水盆内几分钟进行加温，但须注意的是，水温不宜超过正常人的体温，否则就会降低乳酸菌奶的营养价值。追答望采纳！

热心网友时间：2023-09-18 23:55

酸奶都是不能烫的，如果烫了会破坏营养

热心网友时间：2023-09-18 23:56

可以的，没什么影响，但不要放开水里使劲煮，会使营养流失。我咨询过医生的，放心吧。