红豆怎么煮才能煮软、煮熟？？
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发布时间：2022-04-22 16:35
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热心网友
时间：2024-02-18 02:00
一、提前浸泡法
在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。
二、煮沸浸泡法
把未经过浸泡的红豆洗净，等锅里的水烧开以后再放入红豆，再次烧开后继续煮3～5分钟，关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了。
三、反复焖煮法
这种方法比较适合时间充足的人，费时间，但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以把红豆煮烂了。
四、干炒焖煮法
把红豆放在锅里，不加油，小火干炒至微微发黄，出香味，此时再加水就很容易煮烂了。
五、冷冻法
把红豆洗净后，加没过红豆的清水浸泡30分钟左右，至红豆把清水完全吸收，分装成小袋放入冰箱的冷冻室，需要煮的时候取出来，稍微煮煮就烂了。
六、高压锅生煮法
把洗净的红豆放入高压锅，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。用高压锅还可以这样煮，煮开后换成小火继续煮5分钟，关火焖一会就烂了，这种煮法比较省火但费些时间。
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时间：2024-02-18 02:01
提前浸泡十二小时，可以快速煮烂，具体做法如下：
主要材料：红豆300g，白砂糖200g，清水适量。
1、准备好红豆，要挑选那种红的小的，做出来好看。
2、碗里加清水浸泡十二个小时左右，清水要多加点，红豆很能吸水。
3、这是浸泡好的红豆。
4、锅内放半锅水，水开后放入红豆，转小火煮半个小时，记得不能用大火，会煮开花的，期间可加入几次冷水。
5、这是煮好的红豆，很烂了。
热心网友
时间：2024-02-18 02:01
提前浸泡十二小时，可以快速煮烂，具体做法如下：
主要材料：红豆300g，白砂糖200g，清水适量。
1、准备好红豆，选择小的红豆，让它们看起来更好吃。
2、用碗加水浸泡约12小时，加水要多加水，红豆有很强的吸水性。
3、这是泡过的红豆。
4、锅里放半锅水，水烧开红豆，转小火烧开半小时，切记不要用大火，会烧开开花，在烧开期间可以加几盆凉水。
5、这是煮熟的红豆。
热心网友
时间：2024-02-18 02:02
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时间：2024-02-18 02:02
