武昌鱼蒸多长时间
发布网友
发布时间：2022-04-22 16:24
我来回答
共4个回答
热心网友
时间：2023-02-09 05:13
开水下蒸锅，蒸20分钟左右即可熟透。
清蒸武昌鱼通常选用鲜活的武昌鱼为主料，配以冬菇、冬笋，并用鸡清汤调味而成。成菜特点是：口感滑嫩，清香鲜美 。
拓展资料
1.随着时代的发展，烹饪武昌鱼的制作技术不断改进和提高，从传统的蒸、煮、炙三种，发展到清蒸、油焖、网衣、滑溜等多种方法，其中尤以清蒸武昌鱼别具一格，特点是口感滑嫩，清香鲜美。
2.做清蒸鱼，重点在火候的把握，时间太久，鱼肉变老。豉油是蒸鱼调味的关键，尽量选用品质好的蒸鱼豉油。不喜欢胡椒粉的，也可以不放胡椒粉腌制鱼。
3.武昌鱼具有补虚、益脾、养血、祛风、健胃之功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。
热心网友
时间：2023-02-09 06:48
鱼先用盐和酒里外抹匀，静置一会
盘子里垫上葱及姜片，放上鱼
水开后放入蒸约五六分钟
倒掉盘中积水
加蒸鱼豉油，鱼身洒些葱花，浇上热油即可
热心网友
时间：2023-02-09 10:47
高压锅15分钟可以，蒸笼，和钢铁锅筷子插进去鱼肉身全插进去就好了
热心网友
时间：2023-02-09 13:12
清蒸鱼一般蒸个十分钟左右就可以了
清蒸武昌鱼一般蒸几分钟
1、大武昌鱼放在锅上蒸20分钟左右就可以蒸熟了。2、蒸之前可以放上一些料酒去腥，加入一些葱姜蒜和调味料进行调味，放入锅中整的时候先开大火，然后开中小火慢蒸，一般20分钟左右就可以把鱼蒸好。3、蒸好之后的鱼再淋上一些鱼豉油就可以食用了，十分鲜美。
武昌鱼蒸鱼要多长时间 武昌鱼蒸鱼要多久呢
1、0分钟左右，在做武昌鱼时需要注意的是，要等水沸腾才可以开始蒸鱼，开大火蒸4-5分钟，之后锅盖盖上关火再蒸7-8分钟，这样蒸出来的武昌鱼才最美味。2、要注意根据武昌鱼的重量大小适当的调节蒸鱼的时间，才能保证武昌鱼做出来色香味俱佳。
武昌鱼清蒸多久时间
1、武昌鱼开水下蒸锅，蒸20分钟左右即可熟透。2、清蒸武昌鱼通常选用鲜活的武昌鱼为主料，配以冬菇、冬笋，并用鸡清汤调味而成。成菜特点是口感滑嫩，清香鲜美。3、随着时代的发展，烹饪武昌鱼的制作技术不断改进和提高。
清蒸武昌鱼的家常做法
6、大火蒸8-10分钟后，加入酱油调味，撒上葱白丝和辣椒丝装饰一下。
武昌鱼大概蒸多长时间?
清蒸武昌鱼要蒸12分钟左右，蒸鱼的时间由鱼的大小来定，十分钟适用于一两斤的鱼。清蒸武昌鱼的做法非常简单，我们只需要先用食盐、白酒、葱、姜对它进行腌制，将它放入锅中蒸熟在之后取出淋上蒸鱼豉油，再铺上葱丝、姜丝、剁椒并淋上热油即可。蒸武昌鱼是湖北当地的一道传统名菜，如果去到湖北旅游，就...
武昌鱼蒸鱼要多长时间
首要因素是鱼的规格。大型武昌鱼一般建议蒸10至15分钟，而中小型的则可缩短至8至10分钟。鱼的体型、鳞片厚度和鱼身的厚度都会影响蒸制时间，确保均匀受热是关键。火候的掌握同样重要。在蒸锅中，保持中小火，让水蒸气徐徐上升，避免高温导致鱼肉过熟，保持鱼肉的嫩滑。火候的微妙平衡是决定蒸鱼时间的决定...
清蒸武昌鱼一般蒸几分钟
8到15分钟之间。如果火候适中，鱼的大小适中，那么清蒸武昌鱼的时间通常在8到15分钟之间。在蒸的过程中，可以注意观察鱼的状态，确保它完全熟透但又不至于过熟。当鱼的肉质变得嫩滑，且用筷子能够轻松插入鱼肉时，通常就表示已经蒸好了。
武昌鱼清蒸怎么做
大火蒸7到8分钟，关火后再虚蒸2到3分钟。4. 蒸好的武昌鱼取出，丢弃盘中的葱姜丝。将鱼转移到另一个干净的盘子中，在其表面撒上新鲜切好的葱丝、姜丝和红椒丝。5. 中小火加热炒锅中的少许油，倒入蒸鱼时产生的蒸鱼汁，加入适量的蒸鱼豉油，烧开后均匀地淋在武昌鱼身上，即可上桌享用。
武昌鱼蒸鱼要多长时间
4、下锅蒸12分钟左右。在碗中倒入蒸鱼豉油、生抽、香油调成汁。5、鱼蒸好后，姜和葱去掉，将料汁倒在鱼上，摆上葱丝和红辣椒丝即可。武昌鱼作为我国所特有的优良淡水鱼类，是易伯鲁教授在1955确定的新物种。一代伟人毛主席在畅游长江后，留下了才饮长沙水，又食武昌鱼这样的流连佳句。让武昌鱼闻名...
湖北人爱吃的武昌鱼,怎么蒸口感最为鲜美可口?
第二步鱼身上画上花刀，抹上盐和料酒腌10分钟左右 第三步撒点葱段、姜片在盘子底部，把鱼放进盘子里，鱼身上面也撒上葱姜丝 第四步蒸锅里烧开水，然后鱼放到锅里蒸7-8分钟，关火后不要打开锅盖，再焖2-3分钟 第五步鱼取出来并撇去葱姜丝，另取一个盘子放上鱼，在鱼身上撒上葱丝、姜丝、...
