烧饼炉有裂纹会影响么？

发布网友发布时间：2022-04-22 16:26

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热心网友时间：2023-09-01 05:12

应该是烧饼炉用了一段时间后炉壁上都会发黑，会有很多杂质，做饼的时候贴上去会掉饼是怎么原因，怎么处理这样的情况。有的用户就直接说烧饼炉多少钱直接给你帮我处理下。
　　先说说烧饼炉用了一段时间后为什么会发黑，因为烧饼炉的炉缸是陶土做的，是没有上釉，属于陶，陶是比较粗的不会像我们陶瓷碗一样光滑，因为没有上釉。做烧饼的时候烧饼都是有油的，有油缸就会慢慢的吸收，一次一次的累计就会越来越多，到一定程度炉缸就会慢慢的变黑，这时候您贴饼就会出现贴不上，或者贴上了稍微烤一下饼就会往下掉，许多人就不知道怎么回事，第一反映就是炉子不好，说烧饼炉会掉饼。其实大家都知道油多了肯定是贴不上去的，太光滑了，就像我们做菜的锅是一个原理。
　　知道问题出在哪里，那怎么处理呢？油多了其实也不必担心，是有方法解决的。就像我们烧菜锅是一样，您要大火一直烧的话里面的油就会慢慢的蒸发掉。按照同样的原理我们也是一样大火烧炉，就是空炉烧，煤气烧饼炉就是煤气烧，木炭烧饼炉就用木炭烧，切记烧炉的时候千万不要盖炉盖敞开烧，刚开始的时候会有烟冒出来，这是正常的，因为温度高了油就会慢慢的挥发，就会有烟，烟会慢慢的少，等到没有烟的时候说明也烧的差不多了，太概烧50-60分钟左右，炉壁就会慢慢变色，直到跟新的炉壁差不多，知道没有黑的，里面缸红红的。烧过之后在去做饼的话就不会有掉饼的情况了，不过您做了一段时间的饼后又会发黑的，这时您就可以按照上面的方法继续烧，就这样循环使用，这样就很轻松的解决了烧饼炉发黑的问题了，做起来也不会有掉饼的情况。