孕妇吃鸡蛋羹好还是煮鸡蛋好

发布网友发布时间：2022-04-22 16:43

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热心网友时间：2022-06-20 08:00

鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30% — 50%。可见，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最合适，因为这两种做法能使蛋白质松懈，极易被消化吸收。鸡蛋中维生素C含量不高，所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。
从营养学的观点看，为了保证膳食平衡，满足机体需要，又不会营养过剩，一般情况下，老年人每天吃1个鸡蛋为宜。中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者，每天可吃两个鸡蛋；从事重体力劳动，消耗营养较多者，每天可吃两个鸡蛋；少年儿童由于长身体，代谢快，每天也可吃两个鸡蛋。孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃2 — 3个鸡蛋，不宜过多。

热心网友时间：2022-06-20 08:00

鸡蛋羹更容易吸收消化，推荐鸡蛋羹

热心网友时间：2022-06-20 08:01

我觉得吃鸡蛋羹吧

热心网友时间：2022-06-20 08:01

鸡蛋是孕妇很好的营养补充品，不论是鸡蛋羹还是水煮蛋，对孕妇来说都具有营养。因为鸡蛋中几乎涵盖了人体所必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等，而且鸡蛋蛋黄中还含有一种特叫胆碱的物质，被称为“记忆素”，对提高记忆力有着很大的好处，孕妈一定不能错过。
食用鸡蛋最好选择土鸡蛋，像正大、天农、五倍、农谣等这些品牌的土鸡蛋都可以放心选择。如果不还不放心，可以去农村农户家收购，绝对是散养绿色土鸡蛋。孕期最主要的还是要注意荤素搭配、营养均衡。