薏米酒的保质期问题

发布网友发布时间：2022-04-22 16:44

共2个回答

热心网友时间：2023-11-12 23:13

药酒有保质期。

药酒如果在低温环境下保存，并且密封妥当的话，一般保质期在4个月到半年，建议在半年内喝完。时间长了的话，酒精浓度会下降，一旦酒精含量低于20%，酒味就会变淡，香气消失，还有可能导致酒中的药材发酵变质，药效受到影响，超过了保质期再次饮用的话就有可能对于我们的身体带来不良的影响。

药酒贮存注意事项

1、家庭配制好的药酒应及时装进细口长颈的玻璃瓶，或其他有盖的容器中，并将瓶口密封。

2、家庭自制的药酒要贴上标签，注明药酒名称，作用和配制时间，用量，以免时间久了发生混乱，造成不必要的麻烦。

3、药酒宜贮存在温度变化不大的阴凉处，室温以10-25°C为好，不能与汽油，煤油以及有刺激性气味的物品一起存放。

以上内容参考百度百科-药酒

热心网友时间：2023-11-12 23:14

一般药酒有效期是5年。

如果过期了，不仅疗效会降低，还有可能有副作用，所以从健康的角度来讲，喝的时候一定要谨慎。药酒是药不是酒，若喝了过期变质的药酒，轻则出现恶心、呕吐等症状，重则中毒威胁生命。

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扩展资料

中国人对酒的研究与运用，可谓炉火炖青。自从有了酒，这杯中之物就被老祖宗们演绎出无数的精彩故事。于是，就有了武松酒后伏虎的壮举，鲁智深醉打山门的英雄气概，刘姥姥醉卧怡红院的千古笑谈??

从酿酒、饮酒到赏酒、论酒，酒已渗透到人类的各个方面，并逐步形成了自身独特的文化——酒文化。酒与医素有不解缘，繁体“医”字从“酉”，酉者酒也。

这大概是因为先祖们无意中食用了发酵后的瓜果汁，发现了它可以治疗一些虚寒腹痛之类的疾病，从而让酒与原始医疗活动结下了缘。《黄帝内经》有“汤液醪醴论篇”，专门讨论用药之道。

所谓“汤液”即今之汤煎剂，而“醪醴”者即药酒也。显然在战国时代对药酒的医疗作用已有了较为深刻的认识。

现代药酒多选用50—60度(%)的白酒。其依据是：因为酒精浓度太低不利于中药材中有效成分的溶出，而酒精浓度过高，有时反而使药材中的少量水分被吸收，使得药材质地坚硬，有效成分难以溶出。

对于不善于饮酒的人来说或因病情需要，也可以采用低度白酒、黄酒、米酒或果酒等基质酒，但浸出时间要适当延长，或复出次数适当增加，以保证药物中有效成分的滔出。

制作药酒时，通常是将中药材浸泡在酒中，经过一段时间后．中药材中的有效成分溶解在酒中，此时即可过滤去渣后即可饮用。

参考资料:/ke.baidu.com/item/%E8%8D%AF%E9%85%92/3634592?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科▬药酒">百度百科▬药酒