桶里的鱼可以炖火锅了怎么回答
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发布时间：2022-04-22 16:29
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热心网友
时间：2023-09-27 15:47
木桶鱼的突然走俏，得益于《舌尖上的中国》对木桶鱼的报道。在那之后，这个本来深藏在四川雅安等川西的地方菜，在餐饮市场突然遍地开花：
1、用木桶、鱼、石头、青花椒、添加各种中药材焖煮。
2、选料讲究，鱼是生态鱼，石头是含有丰富矿物质的石头。
3、桶是香杉木桶，说是有消除人体疲劳、舒缓压力、散瘀止血的功效，青花椒具有祛风、散寒、通气止痛的疗效。
一个大木桶，里面放置很多鹅软石，黑褐色的，圆圆的，鹅软石本身是经过高温烘烤的。
