地中海饮食是什么？它真的很健康吗？

发布网友发布时间：2022-04-22 16:38

共5个回答

热心网友时间：2023-10-21 22:54

地中海饮食是一种健康的饮食方式。名字听起来高大上，其实很好理解。下面我来为大家揭开一下它神秘的面纱～

它来自地中海国家和地区，比如希腊、西班牙、意大利等。地中海饮食的特色是蔬菜、豆类、坚果、水果、全谷物，以及较少的鱼类、乳制品和家禽类食物，最后尽可能少地摄入红肉。

此外，遵循地中海式饮食的人使用橄榄油做饭，这是单饱和脂肪的良好来源。这是一种健康营养的饮食，许多研究似乎都支持这种说法。近年来，研究人员已经证明，地中海饮食可以显著降低心血管风险、可以减缓骨质疏松症中的骨质流失、促进抗癌机制，并支持大脑健康。一些研究甚至发现地中海式饮食与抑郁症风险降低之间存在关联。

现在，一项新研究的结果 - 其作者在今年加利福尼亚州旧金山举行的美国精神病学协会（APA）年会上 - 增加了对这些说法的支持。在APA年会上，来自希腊帕特雷希腊开放大学的Konstantinos Argyropoulos博士及其同事表示，坚持地中海饮食在生命后期看起来不太可能出现抑郁症状。研究小组与来自希腊东阿提卡地区的老年人日托中心的成员合作。在所有研究参与者中，64％的人坚持坚持地中海饮食。

研究人员发现，对地中海饮食有较高依从性的参与者 - 特别是蔬菜含量高但家禽产品少，饮酒量低的参与者 - 患抑郁症或抑郁症相关症状的可能性较低。为什么是健康的呢？因为专家们发现地中海附近的这些国家患糖尿病、心血管类疾病的概率比其他欧美地区的少很多，因此特别研究了他们的饮食。

这种饮食方式要求：

摄入自然的食物，也就是说加工少的食物。并且遵循季节规律，食用当季、当地产的食物。多摄入植物性食物：如果蔬、全谷类、豆类和坚果。摄入适量的蛋白质，并且蛋白质以奶制品、鸡蛋、鱼虾、白肉为优先，红肉较少。以不饱和脂肪代替饱和脂肪。他们的食用油以橄榄油为主，几乎不食用动物油脂。成年人会饮用适当的红葡萄酒。

这些是地中海饮食的典型特点啦，是不是其实和中国的膳食指南差不多～

热心网友时间：2023-10-21 22:55

地中海饮食就是西班牙，希腊，法国，意大利，各个国家的饮食都集中到了一起，所以这样的饮食就是地中海饮食，它是非常健康的，并且也很有营养，而且也有一些水果，荤素搭配。

热心网友时间：2023-10-21 22:55

用橄榄油代替食用油，用植物的调味品来代替盐，减少红肉的摄入，每周可以吃一次白肉，也可以适当的喝一些红葡萄酒这种饮食方法就叫地中海饮食。我觉得这种饮食方法还是非常健康的，可以减少一些慢性疾病的发生。

热心网友时间：2023-10-21 22:56

指的是可以控制自己的饮食结构，同时也会每天合理的搭配自己的饮食，同时也会选择每天的餐饮，确实是特别健康的，而且每天会有不同的餐饮效果。

热心网友时间：2023-10-21 22:56

地中海饮食,主要是指地中海区域,包括意大利,希腊,西班牙等国家的传统饮食结构。很早以前,科学家就发现,那些地方的人,非常健康,心脏病,中风,糖尿病,老年痴呆等疾病非常少,还不容易长胖

地中海饮食是什么

地中海饮食是一种以橄榄油、水果、蔬菜、鱼类、坚果、豆类、香料和少量肉类为主要成分的饮食方式。地中海饮食是一种非常健康的饮食模式，它源自于地中海地区的传统饮食习惯。这种饮食方式以丰富的蔬菜、水果、全谷物和橄榄油为基础，同时强调鱼类和海鲜的摄入，适量添加坚果和豆类，以及少量的红肉和乳制品。...

地中海饮食是什么?它是否健康?

地中海饮食是健康的。地中海指的是希腊、西班牙、法国和意大利南部等位于地中海沿岸的南欧国家。研究表明，该地区的人患心血管疾病、糖尿病和其他富贵病的可能性远远低于其他欧洲和美国国家，联合国甚至将这种饮食定为世界遗产。这种饮食的特点是丰富的植物性食物，每天一餐辅以新鲜水果和甜点。每周不超过十...

什么是地中海膳食文化

什么是地中海饮食？所谓地中海式饮食是指地中海沿岸国家人们的日常饮食，以鱼类、豆类、蔬菜、水果、坚果、橄榄油为主，搭配适量红酒，只食用少量红肉和奶制品。它最显着的特点是饱和脂肪酸摄入量低，单不饱和脂肪酸和膳食纤维摄入量很高。研究人员说，这种饮食富含抗氧化物质，有助预防心脏病、癌症和延缓...

什么是地中海饮食

地中海饮食指的是有利于健康的营养、清淡，有利于健康的一种饮食。营养学家发现，在地中海地区，也就是在欧洲的地中海地区，西班牙、希腊、意大利这些个国家，他们的人的平均寿命都比较长，心脑血管疾病发生率比较高。经过研究发现，他们的饮食结构可能对他们的健康产生了重大的影响，这些人的饮食称为地...

地中海饮食是什么?

地中海饮食泛指希腊和意大利南部等地中海沿岸地区的饮食习惯，并提倡快乐用餐、积极运动等健康的生活习惯。按照地中海饮食习惯的推荐，尽量对食品进行简单加工，多吃当地的应季新鲜果蔬，每餐以蔬菜、水果、全谷物、豆类和坚果为主，用橄榄油作为主要食用油，用罗勒等香草香料代替盐调味，每周至少两次鱼和海鲜...

地中海饮食包含哪些主要特点?

地中海饮食是一种健康的饮食方式，它源自于地中海沿岸国家的传统饮食习惯。这种饮食方式强调食用富含抗氧化物、维生素和矿物质的食物，同时限制红肉和高糖食品的摄入。以下是地中海饮食的主要特点：以植物性食物为主：地中海饮食中，蔬菜、水果、豆类、坚果和种子是主要的食物来源。这些食物富含维生素、矿物质...

地中海饮食是什么?

地中海式饮食可是因为其科学的营养搭配，健康的生活方式而著名的。地中海是西班牙、法国、罗马、希腊、土耳其等西方国家的共同的海，是混合了各国的蔬菜水果、鱼类、谷类等膳食的饮食方式。地中海沿岸各国的饮食材料丰富，种类繁多，气候最是适合人类生活居住。那里有水果，著名的葡萄酒产自那里，所以葡萄是...

地中海式饮食有何好处

地中海式饮食是什么人们最为熟知的地中海式饮食模式是在上世纪90年代中期由哈佛大学营养科学系主任、美国科学院院士Walter Willett医学博士提出的，地中海饮食是非常具有地域性特色的饮食结构，以水果、蔬菜、鱼、橄榄油为主，辅以少量肉类。地中海式饮食以意大利南部、希腊的大部分地区，尤其是克利特岛的...

什么是地中海饮食法?

地中海饮食最大的特点就是:食物多样、营养平衡，富含w- 3脂肪酸、抗氧化剂和植物化学物等。这样饮食不但有益身体健康，配合运动还有良好的减脂效果。不仅如此，大量的确切研究表明，地中海饮食可使心血管疾病发病率降低30%，还可以有效降低糖尿病、代谢综合征、阿尔茨海默病、消化道肿瘤的发病风险。

地中海西餐,为什么相对更健康?

、水果、鱼类、坚果、豆类、全谷物和低脂乳制品等，这些食材都富含多种营养素，如蛋白质、膳食纤维、健康的脂肪酸和各种维生素和矿物质。与其他地区的西餐相比，地中海西餐更加注重食材的新鲜度和品质，而不是过度加工和添加人工成分。此外，地中海饮食习惯中还包括适量饮酒和锻炼等健康习惯，这些都有助于...

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