红烧豆腐丸子怎么做

发布网友发布时间：2022-04-22 16:56

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热心网友时间：2023-10-22 09:42

材料：五花肉、生抽、料酒、豆腐、鸡蛋、盐、香葱

做法：
1、将五花肉洗净切小块，用绞肉机打成肉糜。也可以用刀剁。

2、将豆腐倒入搅拌好的肉糜中，将两种食材混合均匀。

3、搅拌好的肉糜放入的碗中，加入蛋清、料酒、盐，顺时针用力搅拌上劲。搓成肉丸，放入五成热的油锅中。

4、豆腐肉丸炸至金黄，用滤网捞出待用。

5、锅中少许底油，放入葱花爆香，放入豆腐丸子翻炒几下，加入开水。

6、调入少许生抽上色，开小火烧五分钟。最后大火收汁即可食用。配上一些生菜垫在碗底，淋上汤汁，就可以上桌啦。

热心网友时间：2023-10-22 09:43

1.准备好白菜洗干净切开

2.炒勺中加入油，待油热倒入葱花

3.把切好的白菜倒入炒勺中

4.加入少许的酱油

5.加入开水

6.把准备好的豆腐切成块

7.加入粉丝包

8.把炸好的丸子倒入锅中

9.把切好的豆腐倒入炒勺中

10.炖上十几分钟即可

11.碗中加入醋和香油

12.盛入碗中食用即可