蛋白质和氨基酸有什么区别

发布网友发布时间：2022-07-02 11:55

共4个回答

好二三四时间：2022-07-02 16:16

氨基酸是组成蛋白质的基本单位，氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物。蛋白质是由氨基酸以“脱水缩合”的方式组成的多肽链经过盘曲折叠形成的具有一定空间结构的物质。

氨基酸合成组织蛋白质；变成酸、激素、抗体、肌酸等含氨物质；转变为碳水化合物和脂肪；氧化成二氧化碳和水及尿素，产生能量。蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。

热心网友时间：2022-07-02 13:24

蛋白质和氨基酸蛋白质是由氨基酸的分子连接而成的。构成天然蛋白质的氨基酸有20种，它们存在于所有动植物及微生物的蛋白质之中，是构成蛋白质的基本单位。氨基酸在一定数量聚合形成肽链；肽链再聚合形成分子量更大的分子这就是蛋白质分子；蛋白质的分子结构很复杂，即使分子一样而肽链的空间结构不一样的话，蛋白质的性能和功能都不一样的。

热心网友时间：2022-07-02 14:42

氨基酸是组成蛋白质的基本单位蛋白质是一种复杂的有机大分子的组合，含有碳、氢、氧、氮，通常还有硫，磷。蛋白质是生命最基本的组成部分之一，是生物化学的主要研究对象之一。氨基酸(Amino
acid)为分子结构中含有氨基（―NH2
）和羧基（―COOH）的有机化合物。通式是H2NRCOOH。根据氨基连结在羧酸中碳原子的位置，可分为α、β、γ、δ……的氨基酸(
C……C―C―C―C―COOH)。α-氨基酸是组成蛋白质的基本单位。蛋白质经水解，即生成20多种α-氨基酸，如甘氨酸、丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸等。根据其结合基团不同。可分为脂肪族氨基酸、芳香族氨基酸、杂环氨基酸、含硫氨基酸、含碘氨基酸等。

热心网友时间：2022-07-02 18:08

氨基酸是蛋白质的基本组成部分,通过脱水缩合连接成多酞,然后盘曲折叠成为蛋白质