请问1tsp大概能装多少克低筋面粉、多少克玉米淀粉、多少克抹茶粉、糖和盐？

发布网友发布时间：2022-07-24 14:32

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热心网友时间：2023-10-09 10:21

可以　　(1)特高筋粉:(水份14%,粗蛋白质13.5%以上):通常用来做面筋,油条.　　(2)高筋粉:(水份14%,粗蛋白质11.5%以上):高筋面粉的蛋白质含量平均在13.5%，而通常蛋白质含量在11.5%以上者就可以称为高筋面粉.蛋白质含量高,麸质也较多,因此筋性亦强,多用来做面包,面条等.　　(3)粉心粉:(水份14%,粗蛋白质10.5%以上):通常用来做馒头,包子,面条,中式点心等.　　(4)中筋粉:(水份13.8%,粗蛋白质8.5%以上):通常用来做中式面食,中式点心,西式点心等.　　(5)低筋粉:(水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下):通常用来蛋糕,饼乾,小西饼点心等.　　主料：低筋面粉90g　　辅料砂糖90g、鸡蛋5个　　步骤　　1.蛋黄5个。　　2.蛋白5个。　　3.砂糖90克。　　4.将低筋粉90克过筛。　　5.蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。　　6.打至蛋糊浓稠即可。　　7.放入低筋面粉。　　8.上下翻拌均匀。　　9.微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。　　10.放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。　　11.取出倒扣晾凉。　　12.切开装盘，即可享用。　　小贴士　　放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。