发布网友 发布时间:2022-07-24 08:19
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热心网友 时间:2023-10-08 20:50
马齿苋开花后其实也是可以食用的,不过不太适合鲜食了,因为有些老了。我们可以把开花的马齿苋晒干,做成干菜来吃,味道也是非常不错的。
马齿苋全株可食
马齿苋(学名:Portulaca oleracea L.)一年生草本,全株*。茎平卧,伏地铺散,枝淡绿色或带暗红色。叶互生,叶片扁平,肥厚,似马齿状,上面暗绿色,下面淡绿色或带暗红色;叶柄粗短。花无梗,午时盛开;苞片叶状;萼片绿色,盔形;花瓣*,倒卵形;雄蕊花药*;子房*。蒴果卵球形;种子细小,偏斜球形,黑褐色,有光泽。花期5-8月,果期6-9月。
中国南北各地均产。性喜肥沃土壤,耐旱亦耐涝,生活力强,生于菜园、农田、路旁,为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目;还可作兽药和农药;嫩茎叶可作蔬菜,味酸,也是很好的饲料。