毛豆的做法,火腿肠鸡蛋炒毛豆怎么做好吃
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发布时间：2022-07-24 20:04
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热心网友
时间：2023-10-09 20:21
1.毛豆去壳备用2
2.火腿肠切小段3
3.鸡蛋打散、打匀。4
4.锅中加水，放入少许盐、油、将毛豆下锅氽水至8分熟捞出。5
5.锅中大火加热油，等到油微微冒烟时，下蛋液摊开。6
6.将凝结的鸡蛋，用铲子尽可能地捣成小块。7
7.放入毛豆、火腿肠翻炒3分钟。8
8.放入盐翻炒片刻。9
9.最后加入味精拌均匀即可
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时间：2023-10-09 20:21
食材
主料
毛豆
300g
鸡蛋
100g
火腿肠
2根
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
1.毛豆去壳备用
2.火腿肠切小段
3.鸡蛋打散、打匀。
4.锅中加水，放入少许盐、油、将毛豆下锅氽水至8分熟捞出。
5.锅中大火加热油，等到油微微冒烟时，下蛋液摊开。
6.将凝结的鸡蛋，用铲子尽可能地捣成小块。
7.放入毛豆、火腿肠翻炒3分钟。
8.放入盐翻炒片刻。
9.最后加入味精拌均匀即可。
小贴士
毛豆一定要煮熟，煮透，否则其中所含的植物化学物会影响人体健康。
