大蒜干怎么吃的做法
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发布时间：2022-04-22 17:54
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热心网友
时间：2023-10-23 19:27
材料集合图：
蒜干怎么吃Dd.jpg
1.香干切片，放入沸水中煮2分钟再捞出过冷水后沥干待用
蒜干怎么吃Vw.jpg
2.青红辣椒洗净晾干，用刀拍扁,剜去辣椒籽
蒜干怎么吃cf.jpg
3.将锅置于火上，放少许油，将拍扁的青红辣椒放入，有辣椒皮的一面朝下；开小火，用锅铲将辣椒压一压，使其更好地与锅子接触，当辣椒被煸成虎皮状时舀出晾凉；（这个过程有点呛哦，但是对于能吃辣的人来说是很过瘾滴！）
蒜干怎么吃nJ.jpg
4.将晾凉的辣椒撕去表皮，切成丝；将生姜、大蒜切碎成米、葱切花
蒜干怎么吃cV.jpg
5.将切好的辣椒、生姜、蒜、葱花与香干片一起放入碗中，加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油、辣椒油（如怕辣不用也可）将其拌匀即可
