发布网友 发布时间:2022-04-22 17:55
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热心网友 时间:2023-10-23 20:38
乳酸菌饮料与乳酸饮料同属酸性乳饮料,都是以鲜乳或乳制品为原料,前者经乳酸菌发酵加工制成,而后者则未经发酵加工制成。
乳酸饮料保质期要比乳酸菌饮料长。两类产品的成品中蛋白质含量都要求在0.7%以上。消费者在购买时,要根据其产品是否通过发酵,是否含有活性乳酸菌及其蛋白质含量来进行选择。
热心网友 时间:2023-10-23 20:38
益生菌的定义是:一种活的微生物,适量摄入益生菌对宿主健康有益;乳酸菌饮料是指以乳或乳制品为原料,经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水,以及食糖和(或)甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。热心网友 时间:2023-10-23 20:39
益生菌是有药用价值和保健作用的,保健品热心网友 时间:2023-10-23 20:39
区别挺大的,其中就包括两者不同,益生菌是乳杆菌,酸奶是乳酸菌,而且乳酸菌不耐常温。