炸锅粘锅怎么办

发布网友发布时间：2022-04-22 17:51

共3个回答

热心网友时间：2023-01-08 17:47

如果实在不想换锅，就看着点油温，如果油不够热就粘的厉害。一次也不要放太多东西。炸东西的时候裹面或者面包屑好像会好一点。

热心网友时间：2023-01-08 19:05

电视上看的方法，不知道管不管用，就是先往锅里倒多一点的油，再轻轻晃动几下，让整口锅里都粘上油，开大火烧到8分熟的样子（起烟）关小火，把油倒出来（当然是倒在碗里，因为还可以用的），然后倒新的冷油到锅里，再炸东西就不会粘锅了！

热心网友时间：2023-01-08 20:39

付费内容限时免费查看回答方法一：我们可以去选择现在专门的不粘锅，最好选购一个锅底光滑、锅壁稍厚的炒锅或者不粘锅来使用，这也是炒菜不粘锅的第一步。方法二：我们可以使用生姜，首先当在将锅烧热之后，我们用生姜片在锅内壁均匀的涂抹一遍，之后再倒入炒菜的食用油。这样也可以最大限度地避免炒菜时的粘锅现象。

方法三：我们可以在热锅中放入凉油，也就是每次炒菜前的“滑锅”，我们可以先把空锅放在火上使劲烧，当感受到烧至锅内略有青烟冒气的时候，接着我们加入几勺植物油然后用勺子搅动均匀后然后再倒回油盆内就完成了“滑锅”。当我们滑完锅后再炒菜的时候就会发现锅真的很好用，并且不会再出现粘锅现象了。以上就是炸东西老是粘锅的具体解决办法，总体来看爱是非常简单好上手的，相信大家通过上述内容的介绍和了解，都能够很快学会如何操作，并解决炸东西会粘锅的这一问题。