怎么制作陈皮

发布网友发布时间：2022-04-22 17:33

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热心网友时间：2022-06-15 04:34

1、平时制作陈皮时，要挑选那些完全成熟的橘子，橘皮不能带有青色，我以后要把它放在淡盐水中浸泡半小时，然后用牙刷把它表面的果蜡全部清洗干净，然后再用清水冲洗几次。

2、把橘子表面的水分晾干以后，要取消他的橘子皮，让里面的白色部分向上放在通风，而且有阳光的地方晒干。把晒干以后的橘子皮放到蒸锅中，隔水蒸制十分钟，蒸好以后，再把桔子皮取出，放到阳光下再次晒干。

3、按同样的方法，把桔子皮再反复蒸至两次，蒸好以后分别晒干，，最后得到的橘子皮就已经变色，最后一次把它晒干以后，要把它放到可以密封的环境中保存，让它慢慢发酵，最少要保存12个月以上，里面的陈皮才能自然发酵完成，才能具备应有的药用价值。

热心网友时间：2022-06-15 05:52

付费内容限时免费查看回答您好，可以参考一下噢

1、吃过橘子，留下橘皮。

2、洗净橘皮，铺在太阳下晒。

3、等到十分干燥，用密封罐收起来。

4、讲究的要九蒸九晒，就是每年都拿出来晒，

5、颜色发黑，香味浓郁，比药房买的不知道强多少倍。

6、陈皮具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功，药食两用，还可以用陈皮做菜，譬如著名的陈皮鸭。有浓浓的陈皮香味。

热心网友时间：2022-06-15 07:26

付费内容限时免费查看回答您好，很高兴为您解答！请您稍等片刻，正在为您解答！打字需要时间哦～

用饮用水洗净表面

划十字，使柑皮肉分离。用剪刀剪成四片，备用。柑肉榨汁。

柑皮蒸5分钟

稍晾，穿串。此后的柑皮不碰油、盐、生水。

晾晒。不要阳光直射

晾干后为一年陈皮

每年晾哂一次，去潮气、防霉、防蛀。十五年后成十五年陈皮，期间，可取陈皮用甘草汁等蒸炙晾晒九次，制成九制陈皮；也可用炼蜜浸炙晾晒，制成蜜制陈皮。