葱油蒸鲜鲍鱼的做法，葱油蒸鲜鲍鱼怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-22 17:36

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热心网友时间：2023-07-15 03:56

葱油鲍鱼

〖用料〗鲍鱼八个、大葱适量、大蒜适量、生姜适量、红椒适量料酒适量、白醋适量、蒸鱼豉油适量

〖做法〗制作此菜的材料、把鲍鱼表面的粘液用刷子刷洗干净。

2、把鲍鱼壳用刷子刷洗干净、把鲍鱼肉剜除，用剪刀挖去中间黑色大块泥状部分洗净。

3、在鲍鱼的表面切花刀备用、在表面淋上料酒。

4、在淋上适量的白醋、把葱、姜、蒜、红椒都切成细末备用。

5、先撒上一层姜末、在撒上一层蒜末、最后淋上蒸鱼豉油。

6、锅中加水，水开后入锅，大火蒸5~8分钟、蒸好的鲍鱼、在鲍鱼上面撒上葱花和红椒沫。

7、锅中加入适量的橄榄油加热到合适温度、趁热把油浇到葱花上面即可。