如何炸鸡腿好吃去血

发布网友发布时间：2022-04-22 17:14

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热心网友时间：2023-02-01 05:17

望采纳
食材：
主料：鸡腿
辅料：鸡蛋 1个、淀粉 50g、葱适量、白糖适量、面包糠 200克、面粉 50g、姜适量、料酒适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量

步骤

1.在鸡腿上划开几个小口（去血），在锅里加水，放入鸡腿，再加入姜片、葱段、料酒水开后再煮15分钟左右一直到8成熟；

2.将焯好的鸡腿控干水分，放在盆里、加入盐、酱油、白糖、花椒粉、姜片、葱断、腌制两小时一直到入味；腌制好的鸡腿裹上面糊；

3.面粉、淀粉、鸡蛋适量水调制成全蛋糊；

4.调制好全蛋糊；

5.将腌制好的鸡腿裹上面糊；

6.再裹上面包糠；

7.放入六成热的油锅中炸至鸡腿颜色金黄，即可。

热心网友时间：2023-02-01 06:35

1.将鸡腿洗净，划开几个小口，放在水中焯汤。
2.撇去血末，倒入料酒，姜片煮至软烂。
3.将鸡腿取出。
4.将奥尔良干料用水调开。
5.倒入鸡腿上腌几个小时入味。
6.放在厚盘上，放在烤箱里。
7.180度烤十分钟左右，取出。
8.把鸡腿放在烤盘的锡纸上翻面烤十分钟左右。

热心网友时间：2023-02-01 08:09

裹点炸鸡粉往热油里一丢！完事

如何炸鸡腿好吃 去血

如何炸鸡腿好吃去血