乳酸菌和乳酸杆菌有什么区别 都属于细菌吗

发布网友 发布时间：2022-04-22 17:16

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好二三四 时间：2022-09-09 00:53

乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称，乳酸菌是巨噬细胞人体免疫细胞的“兴奋剂”，乳酸菌可以激活这些细胞以消灭体内的有害菌；乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的通称，这类细菌在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性，是研究分类、生化、遗传、分子生物学和基因工程的理想材料，在理论上具有重要的学术价值，而且在工业、农牧业、食品和医药等与人类生活密切相关的重要领域应用价值也极高，此外，这类菌中有些细菌又是人畜的致病菌，因此受到人们极大的关注和重视；凡是能从葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸的细菌统称为乳酸菌，这是一群相当庞杂的细菌，除极少数外，其中绝大部分都是人体内必不可少的且具有重要生理功能的菌群，其广泛存在于人体的肠道中，目前已被国内外生物学家所证实，肠内乳酸菌与健康长寿有着非常密切的关系。

热心网友 时间：2023-07-15 18:03

两者都属于细菌。

1、所属不同

乳酸菌包含乳酸杆菌，即乳酸杆菌为乳酸菌的一个种类。

2、定义不同

乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。

乳酸杆菌是指能使糖类发酵产生乳酸的细菌。

3、分布范围不同

乳酸菌也广泛存在于畜、禽肠道、许多食品、物料及少数临床样品中。

乳杆菌分布广泛，动物和人类从口腔到直肠始终都有该菌存在。

4、生理功能不同

乳酸菌的生理功能：

（1）乳糖不耐的预防（饮用新鲜牛奶时出现腹胀、腹泻等）。

（2）促进蛋白质、单糖、钙、镁等营养物质的吸收，产生大量维生素B等有益物质。

（3）增加有益肠道菌群，改善人体胃肠道功能，恢复肠道菌群平衡，形成抗菌生物屏障，维护人体健康。

（4）抑制*细菌的繁殖，排除*细菌产生的毒素，清除肠道垃圾。

（5）抑制胆固醇吸收，降低血脂和血压。

（6）免疫调节以增强人体免疫力和抵抗力。

（7）抗癌和癌症预防。

（8）提高SOD酶的活性，消除人体自由基，具有延缓衰老、延长寿命的作用。

（9）有效预防女性泌尿生殖道细菌感染。

（10）控制人体内毒素水平，保护肝脏，增强肝脏解毒功能。

乳酸杆菌的生理功能：

（1）阻止病原菌对肠道的入侵和定植，抑制病原菌，抵抗感染。

（2）维持肠道微生态平衡。

（3）预防和抑制肿瘤发生，增强免疫力，促进消化，合成氨基酸和维生素。

（4）降低胆固醇，抑制内毒素的产生，延缓了老化，还包括抗辐射。

参考资料来源：百度百科-乳酸菌

参考资料来源：百度百科-乳酸杆菌

热心网友 时间：2023-07-15 18:04

热心网友 时间：2023-07-15 18:04

热心网友 时间：2023-07-15 18:05

热心网友 时间：2023-07-15 18:05