空气炸锅版虾球怎么做
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发布时间：2022-04-22 17:16
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时间：2023-09-25 19:07
鲜虾30个 姜5g
鸡蛋2个 淀粉30g
面包糠35g 盐适量
料酒15g
空气炸锅版凤尾虾球的做法步骤
1. 虾洗净，去虾线，去壳，尾部留壳，开背
2. 吸干水分
3. 腌制：蛋清一个，姜丝，盐，料酒，淀粉腌20分钟
4. 中间开口
5. 尾部从中间开口穿过，整形
6. 虾球依次沾淀粉，蛋液，面包糠，
7. 放入空气炸锅，180度，10分钟。（如果没有空气炸锅，直接用炉灶开火油炸即可）
8. 无油，酥脆，健康
9. 佐以番茄酱或其他蘸酱，可食。
