豆腐皮怎么做成五香豆腐皮
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发布时间:2022-04-22 17:17
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热心网友
时间:2023-10-22 20:33
五香豆腐皮的做法简单,吃过一次就天天想,非常的美味
大家好!我是美味叭叭叭,一个喜欢美食、喜欢做美食的姑娘。生活中的烦恼是没有一顿美食解决不了的,每天与你分享美食的做法,期待与我见面吧!
今天和大家分享一道五香豆腐皮,醇香入味,简单好吃,首先准备几张豆腐皮粘下来,改刀切成长条,切好妆盘,关于水烧开,下入豆腐皮炒水,加入少许食用碱,然后豆腐皮更加嫩滑,食用碱的量用筷子沾一下就可以不用太多。水再次沸腾即可捞出,然后用冷水冲凉防止粘连。
准备一下配料,韭菜一小把,切成长段,先装盘备用,小葱切成葱花,小米椒切成辣椒圈,恰好一起装盘,再加入几类青花椒、苹果上游油热下入庙头,再来一小勺豆瓣酱一起炒香,都会翻炒几下,他为撒上盐、葱葱好,再次炒匀。再来一点,老抽调色,搅动均匀。
先用大火煮沸,然后转中火炖煮三分钟,之后下入韭菜段,勾入一些水淀粉,把糖汁稍微收紧一些,临出锅前淋上少许香油即可出锅。这样一道五香豆腐皮就做好了,吃下来醇香入味,味道很有层次也很丰富,既有家常菜的朴实