五指毛桃和冬瓜可以一起煲汤吗?
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发布时间:2022-04-22 17:24
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热心网友
时间:2023-07-11 18:21
“五指毛桃被称为“广东人参”,具有平肝明目,滋阴降火,健脾开胃,溢气生津,祛湿化滞,清肝润肺等作用。不论春夏秋冬,男女老少皆可食用,
最吸引我的是用它煲出的汤有椰奶香味,非常的独特。”
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清淡
煲
数小时
简单
热菜
主料
五指毛桃
(适量)
红枣
(适量)
猪扇骨
(适量)
调料
姜
(适量)
盐
(适量)
厨具
砂锅、炒锅
所有材料。
红枣去核。
五指毛桃用冷水泡15分钟剪或切短
。
锅中烧水,水开后放入猪骨焯烫1分钟。
捞出猪骨后,冲净去浮沫。
材料一起放入汤煲,加入清水大火烧开后转小火继续煲2小时左右,关火后加少许盐调味。
热心网友
时间:2023-07-11 18:22
五指毛桃和冬瓜可以一起煲汤。下面是一份常见的食材清单和制作步骤:
食材清单:
- 冬瓜:500克
- 五指毛桃:100克
- 瘦肉:200克
- 姜:适量
- 盐:适量
制作步骤:
1. 冬瓜去皮去瓤,切成块状;
2. 五指毛桃用冷水泡15分钟剪或切短;
3. 锅中烧水,水开后放入瘦肉焯烫1分钟,捞出冲净去浮沫;
4. 将冬瓜、五指毛桃、瘦肉、姜一起放入汤煲中,加入清水;
5. 大火烧开后转小火继续煲2小时左右;
6. 关火后加少许盐调味即可。
五指毛桃具有清热解毒的功效,与冬瓜一起煲汤可以增强清热解毒的作用,同时还有养生的功效。需要注意的是,五指毛桃性寒,不宜过量食用,尤其是孕妇和体质较弱的人群,更要谨慎使用。
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