马蹄怎样吃

发布网友 发布时间：2022-04-22 17:46

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热心网友 时间：2022-05-12 23:32

马蹄也称荸荠，脆甜多汁 ，有清热化痰的功效，对肺热引起的咳嗽有很好的疗效，它的做法很多，下面就介绍两种止咳效果最好的做法。
1.把马蹄洗净，不要去皮，因为皮内含有磷等微量元素，煮出的汤水颜色浅红很好看，可以增加食欲，只把根须部分清理干净备用。取雪花梨洗净不去皮只去核，切小块备用。
2.把马蹄、雪梨放入锅中加水，水沸腾后转小火，加入适量冰糖煮30分钟。取汤汁当茶饮，可以清热解毒，止咳化痰。
3.还可以把马蹄洗净去皮后用料理机打碎备用，百合洗净备用，把马蹄、百合、蜂蜜三种食材放在一起煮水。
4.水开后转文火，加入几块冰糖、几粒枸杞慢慢煮，大概一个小时后汤汁变得浓稠即可关火，焖一会开盖晾着，等温度降到35度左右就可以食用了，这个方法可祛痰止咳，疗效很好。
5.马蹄虽可化痰止咳，但只对肺热咳嗽有效，如果是风寒咳嗽就 没什么疗效了。
注意事项
马蹄对哮喘病也有很好的疗效。

热心网友 时间：2022-05-13 01:07

马蹄，含有维生素c和蛋白质。能降血压，清肠通便。味道清脆香甜。可以当水果吃，煮熟去皮吃。也可以洗净生吃。可以当菜吃，比如包饺子，做猪肉韭菜锅贴，加入几个切碎的马蹄，美味香脆。也能加入排骨，肉类煲汤用，清甜可口。还可以做果汁饮料，把甘蔗榨汁，加马蹄榨汁，纯天然不加糖。很好喝。尤其吃火锅喝马蹄汁，清热解毒不上火。

热心网友 时间：2022-05-13 02:58

生吃其实非常好吃，但是大家说有很多细菌。我小时候全部都是生吃，甜甜的，脆脆的

热心网友 时间：2022-05-13 05:06

直接食用
马蹄是一种蔬菜，同时也是一种水果，它味甜多汁，脆嫩爽口，一般可以去皮直接食用，有些朋友喜欢不去皮食用也是可以的，不过要清洗干净，因为马蹄长在泥土里的，特别是头部比较不好洗。



02

马蹄雪梨汤
马蹄和雪梨都是汁多润肺的食物，两者煮成马蹄雪梨汤能够治咳嗽、清肺热，取冰糖，马蹄，雪梨洗净后去皮切块，然后一起放入锅里，加入冰糖，盖上锅盖，大火煮沸后，再小火煮15分钟即可。



03

马蹄糕
把马蹄粉分别倒在两个盘里，把红糖溶在滚开水里，搅成红糖浆，把椰汁加入白糖倒入另一盘和马蹄粉中，加入滚开水搅成椰汁浆，两盘马蹄粉分别入红糖水和椰汁糖水，搅拌待用，先放红糖浆下锅，铺薄薄的一层，蒸熟呈半透明，再放一层椰汁浆依次重复叠层蒸熟，每层蒸几分钟就可以熟了，熟透，出锅即可，



04

炒马蹄
煮好荸荠，刮皮。胡萝卜，青椒切丁。凉水泡好木耳，放完油和葱姜之后，加入肉丁翻炒 然后放入荸荠和胡萝卜，加半小碗水翻炒。 然后加入青椒，盐，鸡精 翻炒后放入木耳。淀粉加水，勾芡，收汁儿 出锅！



05

熬粥
荸荠、大米白糖适量。将荸荠洗净，去皮，切块备用。先取大米淘净，加清水适量煮粥，待快熟时放入荸荠、白糖，煮至粥熟即成。或将荸荠洗净、榨汁，待粥熟时，同白糖放入粥中，再煮沸。



特别提示

由于荸荠性寒、不易消化，吃太多容易令人腹胀。儿童及消化能力弱的人不宜多吃，脾胃虚寒的人也应慎食。再者，食用前一定要去皮或洗净。