沙县小吃的瓦罐炜汤里放的什么作料

发布网友发布时间：2022-07-30 03:28

共5个回答

热心网友时间：2024-11-25 00:59

有党参，枸杞，天麻，当归。

沙县小吃的瓦罐炜是怎么做的：
木瓜花生猪脚汤。把猪蹄处理干净后，冷水下锅，锅大开后，盛出来用凉水多冲几次，把浮沫都冲干净，然后把花生和猪蹄一起下锅，我用的电压力锅，只加了一丁点盐。选的豆/蹄筋档。出锅后把浮油都撇干净，然后倒入电炖锅，内胆是砂锅，再放入木瓜，慢火炖的软烂就好了。这个汤得用三个小时左右，只用一点盐就行了

热心网友时间：2024-11-25 01:00

有党参，枸杞，天麻，当归。。。。我们不同的汤加不同的佐料啊！要看你是什么汤咯！想详细了解可以问我！

热心网友时间：2024-11-25 01:00

外地人也想做沙县小吃？
做不好的！
顺便告诉你，放天麻基本只用于做猪脑的炖罐

热心网友时间：2024-11-25 01:01

看炖什么汤，大概党参，枸杞，天麻、花旗参、百灵草、红枣、玉竹、龙眼等

热心网友时间：2024-11-25 01:01

枸杞，沙参