沙虫怎么做又脆又好吃 沙虫怎么做
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发布时间：2022-07-30 00:55
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热心网友
时间：2023-01-20 04:35
2、平底锅不放油，下沙虫干小火煎至两面微黄。（这是海边人家的做法，这样干炒过的沙虫才能出香味）。取出沙虫晾凉，不断用手抓起放下，使砂子掉出。
3、另起砂锅，水烧滚后放入泡了半小时的白米，大火重新烧滚五分钟，关小火慢慢熬。
4、平底锅下油，爆香姜末，放沙虫略爆至微香。
5、粥煮至八成熟，下沙虫、瘦肉。
6、粥煮到粘稠，关火调味，放入葱花和少量胡椒粉、香油。
7、放入香菜，装碗。
