竹荪的炒菜做法大全 竹荪怎么做好吃

1、做法一 （1）竹荪用淡盐水浸泡10分钟时间，去掉根部的圆点，继续泡10分钟时间。（2）肉片切好，姜、葱、辣椒切丝。（3）热锅加油，倒入姜葱爆炒，下肉片滑开。（4）接着加入适量的酱油，清水炒肉七成熟，加入竹荪番茄。（5）加入辣椒丝，加入食盐调味，炒熟即可起锅。2、做法二 （1）将竹荪洗...

1. 清汤烫煮：将竹荪切成适口大小，放入沸水中烫煮1-2分钟，捞出后用冷水冲洗并沥干。适合凉拌或热炒。2. 炒菜：将竹荪切片或切丝，与各式蔬菜同炒。加入蒜末、姜片、酱油等调味料可提升风味。3. 炖汤：将竹荪切片或切块，与其他食材共同炖煮成汤。与鸡肉、猪骨或新鲜肉类搭配，可增加汤底的鲜美。...

1、材料：竹荪，姜，葱，蒜，盐，胡椒粉，芝麻，猪肉。2、竹荪洗净切成下块备用，猪肉切成片状备用。3、锅中放油，油热后放入葱段，蒜片，姜片炒香，再放入切好的肉片炒熟。4、接着放入切好的竹荪蛋炒几下，加入盐，胡椒粉调味。再加水烧，直到肉烧软后就可出锅了。5、最后撒上葱花，芝麻点缀...

1、将鲜竹荪洗净切片备用；2、葱姜切末热锅凉油爆香；3、放入鲜竹荪煸炒，加入少量水（或高汤）焖煮；4、焖至七分熟时放盐调味，出锅撒上一些生抽即可。二、鲜竹荪肉丝炒面 材料：鲜竹荪适量、肉丝适量、洋葱适量、面条适量、盐适量、油适量、生抽适量 1、肉丝提前用盐和料酒腌制半个小时待用；2、...

1、食材：干竹荪80g、木耳50g、腊肉100g、大葱花5g、香葱1颗、油15ml、料酒15ml、盐5g、白胡椒粉3g、蚝油15ml、生抽15ml、红菜椒1个、蒜茸5g。2、将干木耳和干竹荪分别用温热水浸泡30分钟，然后用流动水反复仔细冲洗，将竹荪和木耳中的泥沙洗净，再切成适口的小块。3、肥瘦相间的腊肉切成薄片。红...

可以做成竹荪炒肉。具体步骤：主料：肉片250g、竹荪50g 辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、辣椒丝适量 1、竹荪用淡盐水泡水十多分钟，去掉根部的圆点，继续泡十分钟左右。2、肉片切好，葱姜切好。3、锅中加油，爆香葱姜。4、下入肉片滑开。5、待肉片七成熟时下入竹荪翻炒。6、...

竹荪与白菜搭配，清淡中带有一丝鲜甜。将白菜切块，竹荪切片，先将白菜炒至断生，再加入竹荪一起翻炒，加入少量的高汤或水，调入盐、糖等调味料，烧至白菜熟透即可。竹荪蒸蛋 将竹荪切碎，与打散的鸡蛋液混合均匀，加入适量的盐、鸡精和葱花，然后放入蒸锅中，用中火蒸至蛋液凝固。这道菜简单易做，...

竹荪炒肉片 这道菜色香味俱佳，将竹荪与猪肉或牛肉片搭配，加入葱、姜、蒜等调料炒制而成。先将肉片用料酒、生抽、淀粉等腌制片刻，竹荪切片备用。热锅下油，先炒肉片至变色，再加入竹荪翻炒均匀，调入适量的盐、糖、酱油等调味料，快速炒匀即可出锅。竹荪烧豆腐 这是一道素菜，将竹荪与豆腐结合，...

竹荪鸡汤:将竹荪与鸡肉一起炖煮,能够充分发挥竹荪的鲜味和鸡肉的醇香,汤品营养丰富,适合冬季进补。竹荪火锅:将竹荪放入火锅中烫煮,搭配各种食材,口感丰富,味道美妙。竹荪炒蛋:将竹荪切成小段,搭配鸡蛋炒制,口感嫩滑,味道鲜美。竹荪焖豆腐:将竹荪和豆腐一起焖煮,能够充分发挥两者的营养价值,口感细腻。竹荪清蒸:将竹...

1. 竹荪炖鸡：将鲜鸡肉切块，竹荪洗净切段，放入煲中，加入清水、枸杞子、生姜片、料酒、盐等调料炖煮约1小时，直至鸡肉熟透。此菜具有滋阴补肾、益气养神的功效。2. 竹荪炖排骨：将鲜排骨切块，竹荪泡发洗净切段，加料酒、生姜片、枸杞子、盐等调料炖煮1小时左右，直至排骨酥烂。此菜味道鲜美，有...