整只鸡怎么煲汤放党参
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发布时间：2022-07-29 15:20
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时间：2023-11-24 21:08
党参黄芪土鸡汤
黄芪和党参都是补气的常用药，也常常一起使用以增强补气效果。党参是常用的补气中药，其性平、味甘，入脾、肺经，具补中益气、和胃养血等功效，最宜用于平素倦怠乏力，精神不振，自觉气短，稍一活动就喘促的气虚患者。而黄芪味甘性温，入脾、肺经，具补气固表利水、养血生肌托毒之功。今天用它们炖了土鸡！
党参黄芪土鸡汤的做法
步骤step
1
土鸡处理干净后切块
步骤step
2
放入锅中加点姜片焯水
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3
变色后捞出用水冲洗干净
步骤step
4
买回新鲜的党参洗净
步骤step
5
把绰过水的鸡块、党参、黄芪放入电炖锅中
步骤step
6
加入适量的清水
步骤step
7
炖1个半小时
步骤step
8
等水煮开加点料酒
步骤step
9
继续炖煮，剩下5分钟时放入枸杞子
步骤step
10
放点盐调味即可
步骤step
11
时间到，出锅
党参黄芪土鸡汤的成品图
党参黄芪土鸡汤的烹饪技巧
技巧tips
我用的是新鲜党参，还可以加入红枣、当归，那就是还有补血的功效了
热心网友
时间：2023-11-24 21:08
热心网友
时间：2023-11-24 21:09
步骤2
备好党参、红枣、姜葱
步骤3
锅里加入姜葱，烧开为姜葱水
步骤4
加入鸡肉烫一烫后温水冲去泡沫
步骤5
捞出放入砂锅中，放入党参和红枣，清水九分满
步骤6
入烤箱底层
步骤7
烤箱200度，定时2小时，30分钟后，转110度至结束。一般老鸡汤需要2至3小时
步骤8
炖好的鸡汤，添少许盐调味即可
热心网友
时间：2023-11-24 21:09
2、放冷水锅中烧沸，取出用流水洗净血污。
3、黑乐砂锅，加入适量清水，将鸡整个放进去，烧制微微沸腾。
4、倒入料酒去腥。
5、放入葱段、姜片、大枣。
6、盖上锅盖大火烧开，撇去浮油，转小火炖煮50分钟。
7、关火后的砂锅依然沸腾，依各人口味放入盐调味，轻轻搅拌均匀即可。
热心网友
时间：2023-11-24 21:10
