留样数202减皮的量

发布网友发布时间：2022-07-29 14:35

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热心网友时间：2023-11-24 10:52

请问您是想问留样数202减皮的量不少于多少克是么？留样数202减皮的量不少于200克。《食堂管理制度》规定：留取当餐供应所有菜肴，每份留样不少于200克，有标签标明菜名，留样时间，置放规定位置，保存48小时。留样由专人负责，建立食物留样记录。配备专用留样冷藏柜。温度设置为0～10℃。食品留样盛器采用带盖容器，每次留样前应进行清洗、消毒。留样置放、相互间有一定距离，不叠放，避免留样食品相互间受感染。对违规行为，追究责任，按有关规定处理。

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