咸老鹅能和黄豆一起炖吗

发布网友发布时间：2022-07-29 14:26

共2个回答

热心网友时间：2023-11-24 09:43

咸老鹅能和黄豆一起炖。
材料：老鹅半只、鸭架1副、黄豆300克、葱、姜适量
调味料：大盐2勺、精盐1勺、料酒1勺、八角3个、花椒、桂皮、鸡精适量
做法：
1、老鹅洗净，切成块，用大盐、花椒、料酒腌制半天；黄豆洗净、泡发；
2、鸭架放入锅中炖成高汤备用；
3、把老鹅、黄豆放入砂锅中，加入八角、桂皮、鸡精、精盐、料酒，倒入高汤；
4、大火烧开后，改小火炖煮5个小时即可。
注意：黄豆最好泡8-12个小时，这样制作出来才能软糯。

热心网友时间：2023-11-24 09:44

可以啊！！

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