酸辣绿豆芽怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-07-29 14:26

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热心网友时间：2023-11-24 09:45

食材明细：绿豆芽适量、干辣椒适量、盐适量、油适量、醋适量、蒜适量
酸辣绿豆芽的做法步骤

1、绿豆芽洗净控水。

2、干辣椒少许。

3、少许食用油，微热时加入蒜和干辣椒。

4、大火炝炒绿豆芽。

5、先加入醋翻炒，然后加入食用盐翻炒。

6、大火翻炒几下，出锅。

热心网友时间：2023-11-24 09:46

绿豆（Vigna radiata (Linn.) Wilczek.），属于豆科。别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。