炒洋芋片的做法大全 炒洋芋片的烹饪方法
发布网友
发布时间：2022-07-27 11:22
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好二三四
时间：2022-09-08 06:34
食材用料：大土豆１个、青红椒适量、大蒜瓣适量、葱花适量、盐适量、鸡精适量。做法：１、青红椒切丝，土豆也切粗丝，把切好的土豆丝放在凉水里浸着，防止氧化变黑。
２、锅里加入油烧热，放入蒜末炒香，接着倒入沥干水的土豆丝。
３、煸炒到土豆丝微微变软了，加入青红椒丝一起翻炒。
４、最后加入调料，盐，鸡精调味。
５、翻炒均匀出锅。
马铃薯，又称地蛋、洋芋、土豆等，茄科茄属一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，原产于南美洲安第斯山区，主要生产国有中国、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家，具有较高的经济价值与营养价值。马铃薯的果实为茎块状，扁圆形或高１５－８０厘米，球形，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分，须根系，地上茎呈菱形，有毛。初生叶为单叶，全缘，小叶常大小相间，６－８对种子肾形，黄色。
懂视网
时间：2022-10-02 00:49
1、食材：洋芋500g、大葱适量、小葱适量、豆油适量、酱油适量、五香粉适量、精盐适量、味精适量、辣椒粉适量、孜然粉适量。
2、洋芋去皮洗净，将洋芋切条，炒锅倒入油，开火。
3、放入切好的大葱葱花。
4、出葱香后，放入洋芋条翻炒。
5、放入酱油，放入五香粉，放入精盐。
6、土豆成熟后，关火。放入味精，翻拌均匀。
7、撒一小勺辣椒粉，一小勺孜然粉。
8、再撒上切好的小香葱末。吃的时候上下翻拌均匀即可。
懂视网
时间：2022-11-12 22:45
1、食材：洋芋3枚、香葱1根、蒜瓣2粒、白醋2大匙、海鲜酱1大匙、黄酱1大匙、生抽1大匙、胡椒粉1/4小匙、玉米淀粉1/2大匙。
2、洋芋削皮切成薄片，冲水，再放水，加白醋2大匙，搅拌几下，泡1分钟左右，用清水冲洗，捞起滤水。
3、葱分开白和绿都切粒，蒜瓣切片。
4、锅热放油，加葱白和蒜片，爆香。
5、加入海鲜酱1大匙，黄酱1大匙，生抽1大匙，黑椒粉1/4小匙，炒香。
6、倒入洋芋片，快速翻炒，炒至洋芋片变得透明。
7、倒入用玉米淀粉1/2大匙和1/4杯水调成的淀粉水，炒至起大泡，撒葱花的1/2，翻炒几下可出锅装盘，再撒上剩下的葱花作装饰。
热心网友
时间：2023-05-03 17:52
材料：洋芋500克、大蒜10克 、植物油25克、盐3克、酱油10克（各适量）,豆瓣酱适量。
做法：洋芋去皮洗净切成薄片；蒜切成蒜末,备用；待锅烧红后加入食用油烧热，加入豆瓣酱，大火爆20秒左右；然后加入洋芋片翻炒，加入少量酱油提色，过程中适量加水,不然容易粘锅,；待洋芋变色后加入适量盐调味即可。出锅前，熄火，加入蒜末，翻匀，出锅。
2、做法二。
材料：洋芋300克、辣椒(青、尖) 150克 、植物油25克、盐3克、酱油10克（各适量）。
做法：尖椒洗净去籽切小片；洋芋去皮洗净切成薄片；待锅烧红后加入食用油烧热，加入尖椒，用锅铲抄拌一会；然后加入酱油，加入洋芋片抄拌3分钟；待洋芋变色后加入适量盐调味即可。
3、做法三。
材料：洋芋300克、五花肉200克。辅料：蒜、葱、盐、生抽、花生油。
做法：将洋芋洗净去皮，切成0.5CM簿片，将切好的洋芋片放入微咸盐水中浸泡几分钟捞起来晾干；将五花肉切片，切状要好。将五花肉进锅微煎，然后加少量生抽和盐，起锅装好。倒花生油烧锅，放蒜蓉炒香加盐，将洋芋片倒入锅中，用大火翻炒2分钟左右，加少量水焖煮。将之前做好的五花肉倒进和洋芋一起翻炒，加葱，一分钟左右即可起锅。
