芋头怎么做给小宝宝吃
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发布时间：2022-07-27 02:53
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热心网友
时间：2023-10-24 11:03
芋头蛋皮卷
食材准备：芋头35克 鸡蛋 1个 面粉 适量制作方式：
1 芋头去皮切小块。
PS：清理芋头皮的时候，戴上手套就不会皮肤发痒啦，如果发痒了用生姜水擦拭下就好。
2 起锅烧水，芋头上锅蒸熟至软烂后取出，压成泥。
3 鸡蛋打入碗中，加入适量面粉拌匀后过筛。
PS：加入面粉是为了蛋饼不容易破，技术好的妈妈也可以不加哦。蛋液过筛能让蛋饼更细腻。
4 开小火，锅底刷点薄油，锅底有点热了倒入蛋液，蛋液底部凝固翻一面在煎下，熟后取出。
5 蛋饼好后，铺在案板上，均匀的涂上芋头泥。
PS：蛋饼边缘要留点空间，不要铺太满，以免等下卷的时候芋头泥被挤出。
6 把蛋卷卷起来，因为芋头有一定的粘性，卷的时候不稍稍压实也可以。
7 切成恰好宝宝一手抓的大小就可以啦。
PS：一岁左右的宝宝特喜欢手抓食物吃，而且会吃得香喷喷的。
