哈萨克族的古尔邦节的风俗习惯 哈萨克族怎么过古尔邦节

发布网友 发布时间：2022-07-28 00:16

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好二三四 时间：2022-08-14 20:21

礼仪：哈萨克族的人生礼仪独具一格，别有特色。他们主要有诞生礼、摇篮礼、满月礼、割礼、婚礼和葬礼等。与汉族人的满月礼有所不同，哈萨克族的满月礼是在婴儿出生后的第四十天举行。在这一天，要专门给洗净后的婴儿全身擦上羊油并剃发。

在基层牧区的哈萨克家庭中，至今还保留着一种被称为“还子”的习俗。“还子”是指每对新婚夫妇要把婚后所生的第一个孩子送给男方的生身父母。祖父母会把这个孩子当作自己亲生的最小的儿女来对待。从小到大，不论在家里还是在外面，彼此之间都以父（母）子相称。孩子对他（她）真正的亲生父母则以哥嫂（或姐）相称。父母对自己的这个儿女也同样要以弟妹相称。这种习俗在其他民族当中实不多见。

哈萨克人热情好客，不分彼此，在他们当中流传着这样一句话：“祖先的遗产中一部分是留给客人的。只要沿途有哈萨克，那怕你走一年的路，也用不着带一粒粮、一分钱。”当然在喀纳斯这种旅游服务区内，所有人从事的都是一种商业经营活动，这种感觉你可能体会不到。但如果有时间去走访一下其它边远的牧区，哈萨克人那种先天固有的热情好客和乐善好施你就可以真切的体会到了。

哈萨克人见面时总要相互问候一番。特别是遇有远方的贵客光临时，主人不仅会拿出香喷喷的奶茶、油果子、奶酪、糖果等家里现有的上好食品，还要专门宰上一只肥羊招待客人，以示尊敬。哈萨克人吃抓肉，特别是吃盛有羊头的抓肉时，有很多约定俗成的规矩。当主人把盘子放到桌上后，所有在座宾客，先行祈福，再由主客把盘中的羊头拿起，并割下羊头右颊上的一片肉给座中年长的主人表示接受主人的盛情，然后再割下一只羊耳给主人家的小孩或座中年幼者。意思是让他们听长辈的话，之后就把羊头还给主人。以上礼仪结束后，大家才开始动手割肉吃。

好二三四 时间：2022-08-19 12:58

哈萨克族的古尔邦节的风俗习惯 哈萨克族的传统节日

古尔邦节，又称“宰牲节”、“忠孝节”。古尔邦节是伊斯兰教最大的节日，也是哈萨克族的节日。肉孜节后70天是古尔邦节。“古尔邦”一词系阿拉伯的音译，意为“奉献、牺牲”。这个节日来源于伊斯兰教的一个传说。相传，伊斯兰教的先知易卜拉欣老年膝下无子，夫妻俩晚年生活很孤寂，后来向真主祈求为他赐子，果然真主满足了他的祈求，使他有了一个儿子，取名伊斯玛仪。伊斯玛仪聪明可爱，先知易卜拉欣夫妇膝下有子承欢，生活十分幸福美满。可是，有一天晚上先知易卜拉欣梦见真主安拉要他宰杀自己的爱子伊斯玛仪献祭，表示他对真主的忠诚。先知易卜拉欣非常喜欢伊斯玛仪，但是又难违主命，为此易卜拉欣显得心事重重，伊斯玛仪看到父亲心事重重，就问是什么原因，易卜拉欣对儿子说了事情的经过。

伊斯玛仪听后坚定地说：“父亲，您是一位虔诚的先知，也是一位慈爱的父亲，为了对真主的忠诚，请您宰了我吧，我是心甘情愿的，如果您面对面的下不了手，就在我的脸上盖一块布吧。”易卜拉欣本来就是一位虔诚的先知，对真主唯命是从，听了JL子的话后，便下决心执行真主的命令。当易卜拉欣准备宰伊斯玛仪时，真主念其虔诚差使一只绵羊从天而降代替了伊斯玛仪。从此以后，每年伊斯兰教历十二月十日，穆斯林要宰牛、羊、骆驼等牲畜来祭祀真主，表达人们对真主的奉献和牺牲精神。哈萨克族的古尔邦节就是根据这一宗教节日长期发展演变而来，并且增加了许多新的内容。

在古尔邦节前几天，哈萨克妇女们就会打扫房屋庭院，做一些油炸食品、烤制食品、糖果等准备过节。节日当天，男子们要沐浴（大净）更换衣服，到清真寺去做礼拜。礼完拜后有些人会请毛拉到祖先的坟上去上坟，祭拜祖先亡灵，然后回家请毛拉念《古兰经》祈求平安，宰羊、煮羊肉、做抓饭等来款待客人，还要走亲访友欢度节日。有经济能力的人家要宰羊、牛、骆驼等牲畜作为“宰牲”，被“宰牲”的牲畜要选满两岁以上的羊或三岁以上的牛、骆驼，被选牲畜不能是瘸腿、割耳、少尾的牲畜，要挑选体壮健美的牲畜。宰牲畜时用白毛巾或布盖住牲畜的脸，不绑腿。传说古尔邦节宰的牲畜是去世后上天堂时骑的，绑了腿就没法行走了，因此不能绑腿。宰牲畜时全家人抓住被宰牲畜，并由毛拉诵念“清真言”，然后宰牲畜。此外，新疆阿勒泰市吉木乃县巴扎尔湖勒村的哈萨克族宰完牲畜后，还要在家中最年幼者的额头上点一点“宰牲”的血，表示以此孩子的名义将羊（牛、骆驼）祭献给真主。

古尔邦节“宰牲”的肉不能自家人独享，要分成三份，分别用来自家人享用，分送给亲友和救济穷人。分送“宰牲”的肉时，一般是送剔骨肉，“宰牲”的血液、骨头等要留下深埋掉。哈萨克族在古尔邦节煮肉时是一大块一大块的煮熟盛在盘子里，客人来后，主人当着客人的面削成小块或小片请客人吃，吃完肉以后，主人要请客人喝一大碗肉汤。每年古尔邦节时，哈萨克族除了举行宗教活动外，还要举行各种传统的娱乐活动。节日期间，哈萨克族男女老少都身穿节日盛装互相拜访、走亲访友、互相祝贺、品尝节日盛餐。白天，人们（尤其是农村、牧区的哈萨克）聚集在草原上举行赛马、叼羊、姑娘追、摔跤等具有民族特色的娱乐活动。到了晚上，大家聚在一起弹起心爱的冬不拉，唱歌跳舞，沉浸在节日的欢乐中。

哈萨克族的传统节日：纳吾鲁孜节

“纳吾鲁孜”哈萨克语为“辞旧迎新”之意，按照哈萨克族的古代历法，这个节日表明新年春节来临了，哈萨克族人民将从这一天开始的月份叫做那吾热孜月。

这一天，各家各户都吃一种用小麦、小米、大米、面、盐、肉、奶子7种食品做成的那吾热孜饭。这种饭香味扑鼻，咸淡适宜，营养丰富。人们穿上鲜艳的民族服装互相登门祝贺，主人要用亲手制作的那吾热孜饭招待客人，饭后，人们尽情欢唱、歌舞、做游戏。

为了送旧迎新，预示丰收，人们不仅吃“那吾热孜”饭，还要食用珍藏过冬的马肋条灌肠、马肥肠、马碎肉灌肠、马脖肉、马盆骨包肉和其他肉类等。在这一天，人们成群结队地从一个阿乌勒到另一个阿马勒，走家串户，吃“纳吾热孜”饭，唱“纳吾热孜”歌，互相拥抱、祝贺新年。在节日期间，还要开展各种体育娱乐活动，有牧民们喜爱的绕口令、猜谜语、弹唱、对唱、摔跤等。

好二三四 时间：2022-08-19 14:24

古尔邦节做什么 古尔邦节的流程

我国各族穆斯林在节前打扫室内外卫生，家庭院落、大街小巷都打扫得干干净净，东西堆放得井然有序。家家户户在节前都要炸油香、馓子、花花等。孩子们换上节日的服装，节日的晨礼时成年人都洗大净、沐浴净身，燃香，换上整洁的衣服赴清真寺参加会礼，边走边大声念“应招词”（安拉至大、安拉至大，万物非主唯有安拉，安拉至大、安拉至大，一切赞美全归安拉）。在这日戒食半日，待会礼结束后进食（教法定为当然）。

会礼

穆斯林当中流传着这样两句俗语叫做：“当不了月穆斯林，总得当个年穆斯林；百里赶主麻，千里赶尔德”。这话的意思是，无论多忙，这一年一度的会礼和庆祝活动必须要参加。即使你不懂穆斯林的风俗习惯，你也得去清真寺参加活动。

古尔邦节的会礼和开斋节一样，非常隆重。大家欢聚一堂，由阿訇带领全体穆斯林向西鞠躬、叩拜。如果在一个大的乡镇举行，可谓人山人海，多而不乱。在会礼中，大家要回忆这一年当中做过哪些错事，犯过哪些罪行，阿訇要宣讲“卧尔兹”，即教义和需要大家遵守的事等，最后大家互道“色俩目”问好。

宰牲典礼

会礼结束后，还要举行一个隆重的宰牲典礼，这就是节日里，除了炸油香、馓子、等制作佳肴外，还要宰羊、牛、骆驼。一般经济条件较好的，每人要宰一只羊，七人合宰一头牛或一峰骆驼。

宰牲时还有许多讲究：一是不允许宰不满两岁的小羊羔、不满三岁的小牛犊和不满六岁的骆驼。二是不宰眼瞎、腿瘸、缺耳、少尾的牲畜，要挑选体壮健美的宰。三是宰时居家者亲临现场是“穆斯台罕卜’。四是宰牲时应徐徐捆缚，轻轻地推倒，将牲面向西。五是念三遍“太克必尔”。

然后举意，必用快刀，自宰是圣行，宰时应断其三管：即气管、血管（两根）、食管，若少断一管，即不合法。六是宰牲时间在会礼后三日内有效。七是如欲宰牲，却三日内未得牲畜者，以后不宜补宰；如已买进必将它活散；如未曾买进，即将宰牲之价款散于贫穷者，方可解脱责任。八是所宰之牲的皮、骨、角等物，不可作宰者、剥工报酬或买钱购物自用，要施散给穷人或买钱济贫为可佳。九是所宰的肉要分成三份：一份自食，一份送亲友邻居，一份济贫施舍。

访亲问友

宰牲典礼举行后，家家户户又开始热闹起来，老人们一边煮肉，一边给孩子吩咐：吃完肉，骨头不能扔给狗嚼，要用黄土覆盖。这在古尔邦节是一种讲究。肉煮熟后，要削成片子，搭成份子；羊下水要烩成菜。而后访亲问友，馈赠油香、菜，相互登门贺节。大部分穆斯林群众还邀请阿訇到家里做知感、念经，以此缅怀先人，祈求全家平安等宗教仪式。

好二三四 时间：2022-08-19 15:31

哪些民族过古尔邦节

古尔邦节是我国回族、维吾尔族、哈萨克族、乌孜别克族、塔吉克族、塔塔尔族、柯尔克孜族、撒拉族、东乡族、保安族等少数民族共同的盛大节日。

古尔邦节是我国穆斯林的盛大节日。“古尔邦”在阿拉伯语中称作尔德·古尔邦，或称为尔德·阿祖哈。“尔德”是节日的意思。“古尔邦”和“阿祖哈”都含有“牺牲”“献身”的意思，所以一般把这个节日叫“牺牲节”或“宰牲节”。也译作“库尔班”。

古尔邦节日时段：古尔邦节的时间定在伊斯兰教历的十二月十日。伊斯兰教使用的历法，分太阳历和太阴历，太阳历用于农耕，一年365天或者366天，与公历基本相同。太阴历用于教事，一年354天或者355天，跟四季的轮回总相差十来天先知穆罕默德入主麦地那的第二天(公元622年7月16日)为伊斯兰教历的元年元旦。

由于古尔邦节与肉孜节的日期与公历之间的差异，使这些年节有时候是在冬天，有时候却又是夏天。季节不同，节庆的色彩也不同，这就使得年节也异常的多彩。

不同民族怎么过古尔邦节

维吾尔族

古尔邦节是维吾尔族传统宗教节日之中规模盛大、气氛最热烈的一个节日。节期一般为3天，在农村甚至延长一周之多。节前，家家都要清扫房屋院落，赶制节日盛装，购买各种干鲜果品，自制各色民族风味食品，如烤油馕、炸馓子、炸油香、做巴卡力和各式点心、饼干等。

乌孜别克族

乌孜别克族过古尔邦节与维吾尔族相仿，不论庆典仪式，还是内容和规模都比肉孜节更为隆重、热烈和广泛。节日里，人们身着盛装，相互拜年，互致问候。即使过去有成见的人，见面也相互问好，很多人从此消除了隔阂，重归于好。夜晚，人们以各种形式欢聚一堂，唱起悠扬的民歌，跳起欢快的舞蹈。有些地方的乌孜别克人，还参加当地举行的赛马、叼羊、摔跤等娱乐活动。

塔塔尔族

塔塔尔族也和其他信仰伊斯兰教的民族一样对古尔邦节十分重视。在欢度古尔邦节的日子里，牧区的塔塔尔族穆斯林喜欢举行叼羊、赛马、射箭、摔跤等活动。节日期间，塔塔尔人的乘马也与平时不同。马匹要精心修饰打扮，马身上扎满红色布标，马鬃与马尾用红绸扎几束野鸡毛，马鞍与套头的皮带上系满五颜六色的花饰。举行赛马、叼羊等活动时，五彩缤纷的马匹为节日增添了不少喜庆的色彩。

塔吉克族

古尔邦节是塔吉克族最盛大的传统宗教节日。塔吉克人过古尔邦节的习俗与新疆其他穆斯林稍有不同。塔吉克人一年前就开始着手进行古尔邦节的前期准备工作。还在产羔时期，每户人家就挑好一只黑眼睛、毛色纯白的羔羊并打上标记，精心饲养，作为来年古尔邦节宰牲和献祭之物。

回族

古尔邦节古尔邦，阿拉伯语音译尔德·古尔邦，意为牺牲、献身，故亦称宰牲节、忠孝节。大部地区的回族称为小尔德，是伊斯兰教三大节日之一，一般在开斋节过后七十天举行。

回族为什么要宰牲过古尔邦节呢？人类的古代先知之易卜拉欣夜间受到安拉的启示命他宰杀爱子伊斯玛仪献祭，考验他的信仰。易卜拉欣把刀磨得闪闪发光，非常锋利。并问他的儿子：儿子啊，爸爸真的不忍心下手啊！你走吧。但是，他的儿子仪斯玛仪说：万物非主，唯有真主！爸爸，我们是真主的仆人，来到这个世界只为拜万能至大的主。当伊斯玛仪侧卧后，易卜拉欣把刀架在儿子的喉头上。这时他伤心痛哭，泪如溪流。这时，安拉派天仙吉卜热依勒背来一只黑头羚羊作为祭献，代替了伊斯玛仪。这时易卜拉欣拿起刀子，按住羊的喉头一宰，羊便倒了。这就是古尔邦的来历。其中那种对主的忠诚，以及孝敬父母的毅然决然，是后世人要学习的。是全人类学习的楷模 。

古尔邦节，还要举行一个隆重的宰牲典礼，这就是节日里，除了炸油香、馓子、会礼外，还要宰牛、羊、骆驼。一般经济条件较好的，每人要宰一只羊，七人合宰一头牛或一峰骆驼。宰牲时还有许多讲究，不允许宰不满两岁的小羊羔和不满三岁的小牛犊、骆驼，不宰眼瞎、腿瘸、缺耳、少尾的牲畜，要挑选体壮健美的宰。所宰的肉要分成三份：一份自食，一份送亲友邻居，一份济贫施舍。

宰牲典礼举行后，家家户户又开始热闹起来，老人们一边煮肉，一边给孩子吩咐：吃完肉，骨头不能扔给狗嚼，要用黄土覆盖。这在古尔邦节是一种讲究。肉煮熟后，要削成片子，搭成份子；羊下水要烩成菜。而后访亲问友，馈赠油香、菜，相互登门贺节。有的还要请阿訇到家念经，吃油香，同时，还要去游坟，缅怀先人。这种庆贺节日的形式多种多样，各地互有异同。有些地方除了参加聚礼和访亲问友外，还组织各种文娱体育活动。

新疆地区的回民在古尔邦节，无论男女，喜欢组织各种游艺活动，欢天喜地，格外热闹。

好二三四 时间：2022-08-19 15:36

古尔邦节的习俗 古尔邦节要怎么过

节日的早晨，穆斯林沐浴全身(大净)，然后盛装到清真寺参加聚礼。聚礼之后，人们回家的第一件事就是宰牲。至于是宰牛宰羊宰骆驼还是宰马，由各家经济实力决定。通常人们把献祭的牲畜宰好，大块连骨肉炖到锅里后，男子们才开始互相串门拜贺节日。妇女们则留在家里摆上节日食品，烧茶备水，准备迎接客人。

节日第一天，先给发生过丧葬和家难的乡亲拜节，表示慰问;其是给夫妻双方的长辈拜节;再次，给邻居和长者拜节。在礼节性拜节活动中，除了给夫妻双方老人拜节是夫妻同去外，其他拜节活动往往三五成群，男女分开进行。之后，才是同辈亲朋好友之间的拜节。大家除了互相道贺，彼此问候之外，还要共餐痛饮，吹拉弹唱一起娱乐。维吾尔民间拜节是维吾尔人增强社会联系，严守礼尚往来这一准则的重要组成部分。

古尔邦节献祭的牲畜须具备以下条件

1、必须是家畜中的驼、牛、羊。

2、必须达到法定年龄：骆驼满五岁，牛满两岁，山羊满两岁或一岁，绵羊满一岁或半岁，学者们对此持不同主张。

3、必须美观健壮，无显而易见的缺陷，先知（主赐福安、曾明示：“有四样缺陷的不能用作祭品：明显独眼的、明显有病的、明显瘸腿的、瘦弱不堪的。”（拜拉依·本阿泽卜传述《艾哈迈德圣训录》18704、《艾卜达伍德圣训录》2802、

4、必须在法定时间内宰牲，即从宰牲节会礼结束后开始，一直到泰始瑞格日的第三天或第二天日落为止。（泰始瑞格意为晒肉日即宰牲节后三天、

圣行的宰牲法是：骆驼要曲绑左前腿站着宰，牛羊要侧着放倒了宰。圣伴艾奈斯（主赐福安、传述：“先知亲手宰了两只黑白相间长角的公绵羊献祭，他用一只脚踩住羊脖子的后部，下刀时口中念道：‘以安拉乎的名义！安拉乎至大！’”（《布哈里圣训录》5565、《穆斯林圣训录》1966

古尔邦节羊肉的做法

手抓羊肉

烹饪用料：

羊肋条肉1000克小葱30克糖蒜1头花椒5g 姜20g 精盐10g 胡椒10g 蒜泥5g 食醋3g 小茴香5g

烹饪方法：

1、讲羊肋条切成条放入水中浸泡去掉血水。

2、葱切段，姜切片备用。

3、将锅中加水放入浸泡过的羊肋条，大火烧开，撇去浮沫。

4、讲锅内的羊肋条，大火烧开，加葱段、姜片，花椒，小茴香，改用小火煮1.5小时。

5、加食盐等，待肉质酥烂，捞出装盘。取一个小碗加蒜泥、食醋（可加辣油、调匀，同羊肉一起上桌即可。

懂视网 时间：2022-12-11 15:40

1、古尔邦节的由来

传说很久以前，阿拉伯北部人民的祖先、先知易卜拉欣夜里梦见安拉，并受到安拉的启示，要他到密那山谷宰掉自己的儿子为安拉献祭，以考验他对安拉的忠诚。

当易卜拉欣带着自己的儿子到了密那山谷，正要把儿子依斯玛义杀死时，安拉看到了易卜拉欣对他的虔诚和敬畏，派天使送下一只羊，代替了易卜拉欣之子的牺牲，这就是宰牲节的来历。以后每年这一天，阿拉伯人民便根据这一传说定期宰羊献祭，相沿成俗。

伊斯兰教成立后，承认先知易卜拉欣为圣祖，并把伊斯兰教历的十二月十日定为古尔邦节。我国使用的公历与伊斯兰教历每年有十一天的日差，故每年古尔邦节的公历日期不固定。

2、古尔邦节的风俗

过节前，家家户户都把房舍打扫得干干净净，忙着精制节日糕点。节日清晨，穆斯林要沐浴馨香，严整衣冠，到清真寺去参加会礼。新疆的维吾尔族在古尔邦节时，无论是城市或农村的广场上都要举行盛大的麦西来甫歌舞集会。广场四周另有一番景象:色彩缤纷的伞棚、布棚、布账、夹板房内，铺设着各式各样的木桌、板车、地毯、毛毯、方巾，上面备有花式繁多的食品小吃。在新疆的哈萨克、柯尔克孜、塔吉克、乌孜别克等民族，节日期间还举行叼羊、赛马、摔跤等比赛活动。

热心网友 时间：2023-01-21 19:46

导读：古尔邦节是一个少数民族的节日，过这个节日民族有维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族、回族等民族，不过每个民族过古尔邦节的方式都不同，那么哈萨克族的古尔邦节的风俗习惯是什么呢？哈萨克族怎么过古尔邦节呢？和我一起去查询了解下吧。

哈萨克族的古尔邦节的风俗习惯

祭奠祖先：哈萨克族的人在过古尔邦节的的前一天要把家里上下打扫一遍，然后由族里头人带领，去先人坟上祭拜，缅怀先人。

礼拜：节日当天早上，哈萨克族人要集体到清真寺做礼拜并捐款，家里宰牲的羊皮也要捐给寺院。

宰牲祈祷：礼拜之后回家立马“宰牲”祈祷，宰牲时要往家人额头上点血，这样做的目的是向安拉“汇报”。因为古尔邦节也称“宰牲节”，是向安拉献祭的节日。

招待客人/布施：哈萨克族过古尔邦节时，家里都是肉堆成山，一些用来招待客人，一些给穷人布施，吃不完的晾成“风干肉”馈赠亲友。

哈萨克族介绍

哈萨克族人口为1462588人（2010年），主要分布在新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州、木垒哈萨克自治县、巴里坤哈萨克自治县及乌鲁木齐市、昌吉回族自治州等地的天山草原及与新疆毗邻的甘肃省阿克塞哈萨克自治县。住在原青海省海西蒙古族藏族哈萨克族自治州的哈萨克族，在党*和*的关怀下，于1984年6月大部分返回新疆。甘肃、青海的哈萨克人，是从1934年开始由于不堪忍受新疆军阀的压迫和*而转辗逃亡而来的。

古尔邦节的民间传说

古尔邦节的宰牲，起源于*古代先知易卜拉欣的故事。

易卜拉欣独尊安拉并无比忠诚，他常以大量牛、羊、骆驼作为牺牲献礼，作为敬拜安拉的一种方式，人们对他无私的虔诚行为大惑不解。而且当时易卜拉欣老来无子，甚是烦恼，即向安拉祈祷：倘若安拉给他一子半女，即使以爱子做为牺牲，他也决不痛惜。后来，他的妻子真生了一个儿子——伊斯玛仪，伊斯玛仪的出生，给他老两口带来了无尽的愉悦。光阴荏苒，他把许愿的事情忘记了。在伊斯玛仪长成一个英俊的少年的时候，安拉的考验来了。安拉几次在梦境中默示他履行诺言。

于是他先向爱子伊斯玛仪说明原委，并带他去麦加城米纳山谷，准备宰爱子以示对安拉忠诚。途中，恶魔易卜劣厮几次出现，教唆伊斯玛仪抗命和逃走，伊斯玛仪拒绝魔鬼的*，愤怒地抓起石块击向恶魔，最后顺从地躺在地上，遵从主命和其父的善举。正当易卜拉欣举刀时，天使吉卜利勒奉安拉之命降临，送来一只黑头羝羊以代替牺牲。安拉并默示：“‘易卜拉欣啊!你确已证实那个梦了。’我必定要这样报酬行善的人们。这确是明显的考验。”。

为纪念这一事件和感谢真主，先知穆罕默德继承了这一传统，列为朝觐功课礼仪之一。教法规定;凡经济条件宽裕的穆斯林，每年都要奉行宰牲礼仪。朝觐者在12月10日举行宰牲，其他各地的穆斯林自10～12日，期限为3天。超逾期限，宰牲无效。穆罕默德在麦加传播*教时，真主降示：“我确已赐你多福，故你应当为你的主而礼拜，并宰牺牲”。

穆罕默德顺主命，效发易卜拉欣宰牲献祭，于*教历2年(633)12月10日定制会礼，即今宰牲节。宰牲与朝觐同义，目的为求接近真主。