油条和面放油和不放油区别炸油条和面放油和不放油有什么区别

发布网友发布时间：2022-07-27 03:50

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热心网友时间：2023-10-03 09:21

1、油条和面放油和不放油的区别，在于油条的食用口感上，一般来说，油条和面时放油可以让面筋充分扩展，油条做出来之后食用口感更好。

2、油条在炸制时，油温建议控制在180度到200度之间，油温上来之后，把油条坯轻轻拉长然后轻轻捏一下就可以下锅了煎炸了。

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