喝驴骨汤有什么好处

发布网友发布时间：2022-07-27 04:05

共5个回答

热心网友时间：2023-10-24 15:32

　驴骨汤能补肾滋阴,强筋壮骨,祛风除湿,生津止渴。
　　补充：
　　从营养学和食品学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否全面的重要物质，也是评定肉品质量的重要指标。驴肉中色氨基酸的含量为300~314mg/100g，远大于猪肉（270mg/100g）和牛肉（219mg/100g）,因而说驴肉的品质要优于猪肉和牛肉。
　　驴肉的高级脂肪酸中，除少数为饱和脂肪酸外，大多数为不饱和脂肪酸，它们约占高级脂肪酸总量的77.2%，而牛肉和猪肉的不饱和脂肪酸占高级脂肪酸总量的比例则大大低于这个数字。牛肉为53.5%，猪肉为62.6%。驴肉中必需脂肪酸仅有亚油酸、亚麻酸和无花生四烯酸。驴肉高级脂肪酸中，亚油酸和亚麻酸合计为26.9%，驴瘦肉则高达30.6%，而瘦猪肉为13.8%，牛肉为5.7%。

热心网友时间：2023-10-24 15:33

补肾滋阴，强筋壮骨，祛风除湿，生津止渴。

热心网友时间：2023-10-24 15:33

骨汤是可以补钙的，但要注意把汤里的油剽干净

热心网友时间：2023-10-24 15:34

你好，可以补钙，补充蛋白和氨基酸。

热心网友时间：2023-10-24 15:35

对身体至少没坏处。