生蚝已经开口还能吃吗 生蚝已经开口还可以吃吗

生蚝开口还是可以吃的 开口的原因有两个，一个是因为壳太薄，在敲击，运输过程中容易把边弄个缺口。另一个是海水咸也会导致开口情况，像阳江，湛江蚝开口的比较多。广西蚝很少开口就是这个原因，北海达旺蚝场的蚝，运到北方也不会开口。发青就是生病了的蚝，这就不能吃了，养蚝的人叫作发蚝瘟。...

1、生蚝寄过来开口了还能吃。2、生蚝寄过来会出现开口的现象，有两种原因，一种是因为生蚝的壳太薄，在运输过程中，很容易因为受到撞击裂开而出现开口现象，一种是生蚝所在的海域，海水比较咸的话，也会出现开口的生蚝，所以生蚝寄过来出现开口，并不是由于变质导致，并且对这种生食，都是使用全程冷链运送...

如果开口后的的生蚝肉质颜色白嫩或浅黄，不带有异味，说明生蚝还是新鲜的，可以食用，但若是生蚝开口后带有腐臭味道、蚝肉发绿或发黑、肉质黏糊糜烂等现象的，则说明生蚝已经变质了，此时的生蚝肉中含有大量的细菌、病菌等有害微生物，

如果牡蛎开口了是外力作用下形成，牡蛎还是鲜活、新鲜的，则可以吃。死亡后的牡蛎长时间存放容易变质并滋生细菌，如果牡蛎开口了是死了一段时间后的表现，并且肉质已经变质，则不能吃。生蚝有没有开口是判断生蚝状态的重要依据，接缝处密合、没有开口代表生蚝比较新鲜。对于那些接缝处微微张开的生蚝，可以用...

不能，未开口才新鲜。生蚝有没有开口也是判断生蚝状态的重要依据，接缝处密合、没有开口代表生蚝比较新鲜。对于那些接缝处微微张开的生蚝，可以用手指按压或者轻敲一下外壳，如果生蚝迅速地回缩并且马上“紧闭大门”，那就表明生蚝是在呼吸而不是不够新鲜。反应迟钝甚至毫无知觉的就是已经不新鲜或者死掉的了...

1、不能吃。开口的生蚝已经死亡，不仅不新鲜，且含有大量细菌、尸胺和组胺等代谢物，食用之后对身体非常不利，容易拉肚子、过敏和食物中毒。2、牡蛎，俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。牡蛎不仅肉...

1. 生蚝开口后是否可食用取决于其状态。若开口后生蚝的肉质呈白色或浅黄色，无异味，表明生蚝新鲜，可以安全食用。2. 如果生蚝开口后发出腐败气味，肉质变为绿色或黑色，显得黏稠且腐烂，这表明生蚝已经变质。此时生蚝中可能含有大量细菌和病原体，继续食用可能导致健康问题。因此，不建议食用这类生蚝。

1. 如果生蚝在邮寄过程中开口了，它们仍然可以食用。2. 生蚝在运输过程中可能会因为壳薄或受到撞击而开口。此外，如果它们来自海水较咸的海域，也可能会出现开口现象。然而，这并不一定意味着生蚝已经变质。由于生食生蚝通常采用全程冷链运输，变质的情况极为罕见。因此，开口的生蚝通常是可以安全食用的。

生蚝开口死亡不能吃。生蚝属于常见的一种海鲜，其生存的环境是在水中，本身就有着大量的细菌寄生，并且其中含有丰富的蛋白质，一旦生蚝死亡之后，大量细菌分解蛋白质，出现尸胺和组胺等代谢物，食用对身体不利，因此开口死亡的生蚝都不能吃，但是开口还未死亡的生蚝还是可以食用的。三、如何判断生蚝的死活？

生蚝开口还是可以吃的，开口的原因有两个，一个是因为壳太薄，在敲蚝，运输过程中容易把边弄个缺口。另一个是海水咸也会导致开口情况，像阳江，湛江蚝开口的比较多。广西蚝很少开口就是这个原因，北海达旺蚝场的蚝，运到北方也不会开口。发青就是生病了的蚝，这就不能吃了，养蚝的人叫作发蚝瘟。