请问一下,简单肉球意粉的常见做法?
发布网友
发布时间：2022-07-27 19:06
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热心网友
时间：2023-05-28 07:22
主 料 ：
绞碎牛肉1斤
面包糠1杯
意大利香菜3/4茶匙
帕尔玛奶酪1汤匙
黑胡椒粉1/4茶匙
蒜粉1/8茶匙
蒜5片（切碎）
鸡蛋1个（打散）
洋葱3/4杯（切碎）
橄榄油1/4杯
去皮整番茄罐头794（克）
盐2茶匙
白糖1茶匙
月桂叶1片
番茄膏170（克）
辅料
黑胡椒1/2茶匙
意式肉丸意粉的做法步骤
1、首先预热烤炉或电烤炉475F(246c)。 拿出混合碗, 把1斤绞碎牛肉(80%瘦肉 20%肥), 面包糠，意大利香菜，巴马芝士粉，黑胡椒粉, 蒜粉, 蒜（切碎）, 鸡蛋（打散）, 洋葱（切碎）, 全部搅拌均匀；
2、搅拌均匀后做出一个个小肉球。 以475F(246c)烤15-20分钟。
3、烤完后取出放在一边；
4、拿出一个煮锅，开小火。将5片蒜（切碎）， 洋葱（切碎）3/4杯, 橄榄油1/4杯炸1-2分钟。
5、倒入去皮整番茄罐头 盐 白糖 月桂叶一起小火顿90分钟。记得盖上锅盖；
6、另外拿出一个煮锅，把水煮熟放1汤匙的盐。把意大利面煮至熟出锅过冷水。放在一边晾干。
7、90分钟后加入番茄膏170（克）
8、放入黑胡椒1/2茶匙；
9、加入意大利香菜。把锅里搅拌均匀。
10、最后加入烤好的肉球再小火煮30分钟。即可出锅。记得盖上锅盖；
11、装盘：把意大利面用叉子转成一大团放入盘子里。在面上面稍微加少许的橄榄油和铺上几个肉球,浇上番茄酱。撒少许巴马芝士粉， 意大利香菜碎末。
热心网友
时间：2023-05-28 07:22
碎饼干
混合肉丸配料
用双手混合
搓成肉丸
橄榄油
添加橄榄油
准备罗勒叶子
煮洋葱
添加酱汁材料
慢火煮
煎丸子
煎丸子
添加茄酱到肉丸
慢火煮酱汁
准备好的酱煮意大利面
把意大利面隔水
回镬
添加酱汁
简单肉丸意粉
简单肉丸意粉
