物质的量浓度相同的碳酸钠溶液和碳酸氢钠溶液,pH的大小比较
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发布时间：2022-07-27 17:52
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时间：2023-10-28 11:21
碳酸钠溶液的PH大于碳酸氢钠溶液。
1、在碳酸钠溶液中：CO₃ ²⁻+H₂O =HCO₃⁻+OH⁻；HCO₃⁻+H₂O=H₂CO₃+OH⁻
碳酸钠在水溶液中水解，电离出的碳酸根离子与水中氢离子结合成碳酸氢根离子，导致溶液中氢离子减少，剩下电离的氢氧根离子，所以溶液pH显碱性。
2、在碳酸氢钠溶液中，HCO₃⁻+H₂O=H₂CO₃+OH⁻；HCO₃⁻=H⁺+CO₃²⁻
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
扩展资料
碳酸钠 [497-19-8]（Na₂CO₃），分子量105.99 。化学品的纯度多在99.5%以上（质量分数），又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。又名苏打或碱灰。它是一种重要的有机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。
碳酸钠稳定性较强，但高温下也可分解，生成氧化钠和二氧化碳。
由于碳酸根可以结合水中的质子（即氢离子）生成碳酸氢根和碳酸，并且能结合酸中的质子释放二氧化碳。所以碳酸钠在酸碱质子理论中属于布朗斯特碱。
参考资料来源：百度百科-碳酸钠
参考资料来源：百度百科-碳酸氢钠
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时间：2023-10-28 11:21
在碳酸钠溶液中，存在两步水解：
CO3 2- +H2O =HCO3- + OH-
HCO3- + H2O + H2CO3+OH-
并且第一步水解比第二步水解程度要大。
在碳酸氢钠溶液中，只存在
HCO3- + H2O + H2CO3+OH-
水解程度要小。
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时间：2023-10-28 11:22
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时间：2023-10-28 11:22
